千厨百肴
2010-4
港华投资有限公司 广东省出版集团，花城出版社 (2010-04出版)
港华投资有限公司
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本书对我们而言，是一份珍贵的礼物。从一开始构思，我们就探寻着让每一个温馨的家庭都能感受到爱、喜悦与优质生活的秘诀。希望本书对你而言，也是一份能装备翅膀，承载梦想的赠礼。在日常生活中，经常听到“工作好忙碌”、“与家人难沟通”等这样那样的抱怨。其实，每个人都渴望身心的健康，也渴望幸福和睦的家庭生活，于是港华紫荆的《千厨百肴》应运而生了。现代生活节奏高速而紧张，若能稍微停顿一下，让我们在忙碌之余，制作一道简单、健康又可口的菜肴，并好好享受美食给我们带来的片刻欢愉，这不就是我们缔造优质生活的真谛吗？有件很重要、而且相当必要的事情，就是能在忙碌的工作和生活中，找个时刻冷静下来，重新评估自己的价值，思考生命的意义。因为，唯有当一个人感受到自己的存在，有着丰富的内心世界和对生活的热情时，他才能更好地顾惜和帮助身边的人。我们能不能说一句：“停下来！让我准备一顿丰富的晚餐，为自己，也为家人！”这是我们带给你这本《千厨百肴》的原因。希望它可以激励你穿上围裙，走进厨房，让你气定神闲地将眼前的鱼、肉、洋葱、青椒……还有各种五颜六色的配料来个全方位大配对，让它们各展所长，发挥最好的味道与最大的功效。这不仅是你的眼睛与味蕾的享受，更让爱心在餐桌蔓延与流动。
这是一场丰盛的宴会。 色香味俱全、意形养丰富； 我们将生活的创意变幻成充满想像力的佳肴， 各色餐盘便是一幅幅的画布。 飘香的菜肴、七彩的菜式。 不同食物的各种口感组合成这百肴千厨； 口舌闻的清新爽利。 使你流连忘返，一饱口腹。 让我们都感动起来。 踏上这南北调和的味觉之途。 感受美食的滋味， 知道我们的用心良苦。 让我们都行动起来， 传播港华紫荆“安全与美食”的意图。 感受幸福的滋味， 让健康与欢乐永驻！
家肴篇纵横四海节节高升年年有余乾坤双味鱼紫荆芙蓉花火龙乌鱼丝芙蓉鱼片八珍烧鱼肚吉庆有余鱼腾碧波鱼乐融融缤纷紫荆惹味鱼片气派非凡鱼悦紫荆富贵多宝孔雀武昌鱼家常桂花鱼菠萝香鳗饭花花世界遍地黄金赤鳞玉菊 元宝水晶虾江南龙井虾仁五彩缤纷蝶恋花凉瓜金果虾球盛世港华同心舟满“橙”尽带黄金甲硕果累累碧玉菌萏双味蚕豆水晶虾球情系港华结神州游侠琵琶大虾阳羡雪芽映太湖金秋枇杷花舞飞扬辣椒炒蟹太湖明珠蟹黄六合金瓜蟹球紫荆花开一家亲绿野仙踪翡翠玛瑙鳝片蟹酿橙桑拿蛤蜊蟹黄鸡蛋大吉大利比翼双飞松香牛柳搂宝风味鸡汤板栗烧鸡海南鸡饭吉祥三色胡椒猪肚浸鸡回锅鸭紫荆飘香参杞冰糖麻鸭煲锅包肉菇香圆满载而归粉蒸排骨无锡排骨椒香回锅肉糖醋小排柠檬嫩牛肉菊花炒牛里脊山粉莴笋烧排骨牛芹烩火凤凰紫荆金镶玉携手并进海参肉末粉丝净香螺片蒸蒸日上乌龙戏珠普天同庆紫荆合欢紫荆花开大地素东坡肉紫荆花开红椒白玉北极彩瑶围城豆腐海参珍珠羹金碧辉煌桃园三结义百年好合凉拌侧耳根翡翠吉祥三宝财源滚滚宴客篇以和为贵蒜茸蒸花蟹飞鹿衔雪蛤报喜金鱼紫荆献礼金玉满堂富贵团圆蛟龙献宝富裕家园紫荆虾球御宴海参紫荆花开泉城南瓜蟹荚蓉翅丝泳鹅双龙白玉羹汉韵羊排家和万事兴金陵桂花羹 云霞万里 木瓜芙蓉
插图：
《千厨百肴》是由花城出版社出版的。
哈哈，我照着里面的才做了那个鲍鱼仔,客人竟然不肯走了. 没办法,只能上卓越再买一本送给他们了