全本潮汕方言歌谣评注
2012-10
广东花城出版社
林朝虹，林伦伦
510
668000
无
序 潮汕民谣——潮人喜怒哀乐的生活之歌 我，一位喝韩江水长大的潮汕男人，曾经在韩江边上度过我无忧无虑的幸福童年。其实，幸福只是一种感知，它是没有平均指数的；你自己感到快乐，那就是实打实的幸福，不需要今天那些看起来有点荒唐可笑的数字化表格来衡量。现在回忆起来，那个时候应该是“吃不饱穿不暖”的年代，但在我生命的硬盘里，却没有留下任何的“挨饿受冻”的记忆。而“快乐”和“无忧无虑”却被深深地刻录了下来： “清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，村民们不知道酸溜溜的文人的惆怅，男人们戴着斗笠、披着蓑衣趁着春雨鱼儿“拍春”（发情期）时喜欢成群结队去打渔，牧牛或者牧鹅少年们唱的是充满了生活情趣的童谣； 路上遇到村里的“无女么阿伯”，喜欢来个童声合唱取笑人家。 当然，我至今还能倒背如流的，还有那没完没了的“无厘头”的摇篮曲童谣。 高中毕业了，上山下乡了。已经被号召写下了立场坚定的决心书，本来以为就要在雷州半岛干两辈子革命的了。没曾想，邓小平伯伯让我们考大学，终于上大学了，而且去了中国当代民俗研究的发祥地之一——中山大学中文系。我这才知道，小时候给了我们无尽快乐的这些东东叫“民间歌谣”，是劳动人民酸甜苦辣的生活之歌，很值得研究。 20世纪20年代，随着反帝反封建的新文化运动的激荡，我国出现了一次民间收集和研究民间歌谣活动的高潮。1918年从新文化运动的中心北京大学开始，在刘复、沈尹默、周作人等的努力下，1920年歌谣研究会成立，1922年12月17日《歌谣》杂志创刊，竖起了歌谣收集和研究的大旗，开始带动全国收集、研究歌谣。一时间，收集、研究民歌民谣之风盛行于大江南北。正是在这种风气的带动之下，潮汕一批新知识分子也开始了收集和研究潮汕歌谣的工作。1923年3月《歌谣》第11号第一次发表了潮汕歌谣《渡头溪水七丈深》。此后，在潮汕歌谣先驱们的努力下，一大批潮汕歌谣被收集起来并通过《歌谣》杂志被介绍到全国各地。 比较早收集、研究潮汕民谣的知识分子有黄昌祚、林德侯、林培卢等前辈。1927年，中山大学民俗学会创办的《民俗》周刊第48、49、50、65期中，就先后发表了黄昌祚搜集的潮汕歌谣81首。丘玉麟于1929年出版《潮州歌谣》凡287首（据香江出版社2003年再版本）。1958年，丘玉麟选注的《潮汕歌谣集》由广东人民出版社出版，序文中说明：“这本歌谣，材料的来源是以1927年我编印的《潮州歌谣集》做蓝本，以金天民先生的《潮歌》、徐志庵先生的《儿歌》、林德侯同志的歌谣抄本为主要参考，取材林同志的最多。本书共选录约二百多首……”可见在1958年以前，潮汕歌谣的选本也就这一些。其后的各种选本，也都在100~300首之间。而我们现在这个版本，收集有1000首左右之多。 我在1997年主编《潮汕俗文化》丛书的时候，与人合作选注过潮汕方言歌谣，发现各种歌谣的集子在用字和注释等等方面还有待于提高和完善，注音的工作几乎没有人做。虽然当时由于丛书规定的篇幅所限，我们只选注了100左右首的歌谣，但印象十分深刻，很想以后有条件时再做一本比较完善的。没想到时间一晃就过去了15年，而幸运的是，这个工作，有一位青年教师在默默无闻地做着，她就是韩山师范学院潮州师范分院的林朝虹老师。她在攻读暨南大学中文系的硕士研究生的时候，就以潮汕歌谣为研究课题，所以做了大量的歌谣收集和研究的基础工作。2010年春天，我调任韩山师范学院的时候，也正是她研究生毕业、拿到硕士学位的第二年，正想把收集到的1000余首歌谣做整理注释。于是，我们一拍即合，一起讨论了整理和选注的方法以及具体的细则，例如用潮州话拼音方案注音还是国际音标注音，方言俗语的用字是从俗还是从雅从古等等，然后由林朝虹老师先做初稿，由我审读后提出修改意见，她再修改。这样来去去来两回，凡四易其稿，才成了现在这个付印稿——第五稿。 当然，由于篇幅较大，全书在用字、注音、注释等等方面要做到“一以贯之”并非易事，真的是“定规则容易做起来难”。就是这样一遍又一遍地改了又审，审了又改，还是存在不如意的地方。没办法，我们只能在前言里把我们的做法告诉读者，在书的后面附录本书用字一览表等等，还做了个笔画索引，以便读者更好地阅读和使用这本资料性很强，也具有一定知识性、学术性的书。 末了，要感谢各种版本的潮汕歌谣编著者和接受我们口头采访的合作人。俗语说：“巧妇难为无米之炊。”有了他们的前期成果和无私的帮助，才有了这本书的材料基础。或者说，是因为有了前辈们收集研究的基础，我们才能站得更高，做得更好。我们在书后附录了一个《参考文献目录》，既表示对他们的衷心感谢，也方便有兴趣的读者找到它们。还要感谢花城出版社的詹秀敏社长和责任编辑佳娜小姐，她们也都是潮汕人，也是用满腔的热情来合作出版这本满是难僻字和拼音的书。我还很庆幸的是，有像林朝虹这样的年轻学者喜欢潮汕民俗文化研究，而且乐意走进田野做民俗调查，或者呆图书馆、坐冷板凳，在我的近于苛刻的“指导下”做这种不但无利可图反而要倒贴钱的事情，而且还想继续做下去，把它当成自己的事业。如果有越来越多愿意这样做的年轻人涌现，我想，潮汕文化的研究，就不愁后继无人了。 至于这本书的具体内容及其整理注释的水平，就由读者来评估吧，我就此打住。 林伦伦 龙年元宵节于韩师山居
此书经过作者精心研究，收录了在潮汕地区传唱至今的方言歌谣，是一本蕴含潮汕传统文化特色的书籍。全书分为“爱情之歌”、“时政之歌”、“生活之歌”、“过番之歌”、“仪式之歌”、“诙谐之歌”、“儿童之歌”和“风物之歌”等8个部分，收歌谣过千首。 此前的潮汕方言歌谣版本，由于出版年代比早，搜集的数量有限，基本上没有注解。此《全本潮汕方言歌谣评注》与以前各种版本比较起来，更显其歌谣齐全、评注专业和题材、方言统一的特点，是一本极具学术研究价值、推广价值和收藏价值的潮汕文化特色书籍。
林朝虹，韩山师范学院潮州师范分院高级讲师，方言学硕士，国家级普通话水平测试员，出版《普通话语音与水平测试教程》，发表《论潮汕歌谣的声律美》、《论潮汕方言歌谣收集整理的原则与方法》等论文，曾被评为广东省“南粤优秀教师”、广东省优秀测试工作者。林伦伦，中国语言文学二级教授，韩山师范学院院长，广东省中国语言学学会副会长，长期从事地方方言与文化的教学与研究工作，出版专著20多种，发表论文100多篇，曾经获得过“中国社会科学院青年语言学家奖”和“广东省哲学社会科学优秀成果奖”等奖励。
序
前言
凡例
歌谣分类细目
正文
序曲
第一辑 爱情之歌
一、恋爱中
二、结婚后
三、婚姻价值观
第二辑 时政之歌
一、解放前
（一）清末民国
（二）穷苦饥荒
（三）革命斗争
1．抗战时期
2．内战时期
二、解放后
（一）赞扬建设
（二）针砭时弊
第三辑 生活之歌
一、家庭生活
（一）婆媳
（二）姑嫂
（三）夫妇
（四）妇女
（五）兄弟姐妹
（六）父母子女
二、劳动生产
（一）田园
（二）渔歌
（三）其他劳动
三、其他生活
第四辑 过番之歌
第五辑 仪式之歌
一、嫁娶歌
（一）新娘打扮
（二）出嫁
（三）迎娶
（四）洞房
（五）做四句
二、请神歌
三、丧事歌
第六辑 滑稽之歌
一、讽刺歌
（一）四句诗体讽刺歌
（二）两章叠体讽刺歌
（三）其他讽刺歌
二、诙谐歌
（一）四句诗体诙谐歌
（?┝秸碌?遐缎掣?br /> （三）其他诙谐歌
三、戏谑歌
（一）颠倒歌
（二）问答歌
第七辑 儿童之歌
一、述事歌
二、状物歌
三、数数歌
四、摇篮曲
五、游戏歌
第八辑 风物之歌
一、风景
二、物产
三、谜语
四、哲理
五、述戏
尾声
附录一 国际音标对照潮州话拼音方案
附录二 本书使用古字（词）表、部分方言俗字（词）表、训读字表、
外来词表
歌名首字笔画索引
参考文献目录
后记
序曲之一：畲歌畲嘻嘻 畲歌畲嘻嘻①，我有畲歌一簸箕；一千八百哩来斗②，一百八十勿磨边③。 畲歌畲嗨嗨④，我有畲歌一米筛；一千八百哩来斗，一百八十勿磨来⑤。 【解题】这是斗歌的序幕，显示了满腹是歌、充满信心的民间歌手的自信形象。 【注释】①畲歌：潮人称潮汕方言歌谣为畲歌，可能跟潮州有畲民居住有关。嘻嘻：衬字，无义。②哩：连词，表示承接关系，意同“就”。斗：斗歌。③勿[mai3]：不要。本是“唔爱[m6（7）ain3]”两字的合音，“勿”是同义训读字。磨边：走近来。④嗨嗨：衬字，无义。⑤磨来：走近来。 【押韵】第一章1、2、4句押[i]（衣）韵；第二章1、2、4句押[ai]（哀）韵。 序曲之二：畲歌畲咳咳 畲歌畲咳咳，我有畲歌一米筛；一千八百哩来斗，一百八十勿磨来。 畲歌畲嘻嘻，我有畲歌一簸箕；早晨斗到日头落①，是输是赢勿拖辞②。 【解题】这是斗歌序幕的另一版本。 【注释】①日头落：太阳下山。②勿拖辞：不要拖延、推辞。 【押韵】第一章1、2、4句押[ai]（哀）韵；第二章1、2、4句押[i]（衣）韵。 第一辑爱情之歌 一、恋爱中 1.一双耳环四点金 一双耳环四点金①，面囝白白分兄唚②，腰囝细细兄你揽③，一时吧呅值千金④。 【解题】这首以阿妹口吻吟唱的情歌，写得很大胆、很直白，这在潮汕情歌歌谣中较为少见。 【注释】①耳：白读为[hin6]。②面囝：脸蛋儿。囝[gian2]：事物的小者。白白：（肤色）雪白。分[bung1]：给，作介词，原为动词，如《左传·昭公十四年》：“分贫赈穷。”唚[zim1]：亲嘴。③腰囝：细腰。揽：搂。④吧呅[bhung1]：微笑。 【押韵】1、2、4句押[im]（音）韵。 2.一只船囝二支篙 一只船囝二支篙①，爱载娘囝去踢跎②；一阵大风四面报，二个性命险险无③。 【解题】歌谣描写了一个勇敢的青年，载着相爱的姑娘去游玩，引起了一场风波，险些送了性命。歌谣是对男女授受不亲的封建宗法观念的揭露。 【注释】①船囝：小船。篙[go1]：指撑船用的竹竿，也叫“船篙”；唐·李白《下泾县陵阳溪至涩滩》诗：“渔人与舟子，撑折万张篙。”②爱：要。娘囝：娘子，姑娘。踢跎[tig4（8）to5]：游玩。③险险：差点儿。 【押韵】1、2、4句押[o]（窝）韵。 3.一头担鸡一头啼 一头担鸡一头啼①，无好金鸡早早啼②；无好金鸡来害阮③，害阮兄妹早分离。 【解题】歌中情人对金鸡的怨骂，其实表达了一种“春宵苦短”的无奈。 【注释】①一头一头：一边一边，用作连词；《清平山堂话本·梅岭失妻记》：“巡检一头行，一头哭。”担：白读为[dan1]，挑。②无好：不好。早早：很早。③阮[uang2]：“我”的复数，即“我们”。 【押韵】1、2、4句押[i]（衣）韵。 4.阮爱相会到天时 一头担鸡一头啼，生死兄妹唔甘离①；兄妹好比鹦哥鸟，阮爱相会到天时 【解题】歌谣运用比喻、反问等手法，表达了对爱情忠贞的信念，也透露了相会时难的苦楚。 【注释】①唔：不。②爱：要。天[diang1]时：什么时候。 【押韵】1、2、4句押[i]（衣）韵。 5.一条江水白涟涟 一条江水白涟涟①，两条鯿鱼在两边；鳊鱼无鳞正好食②，小弟单身正可怜。 【解题】歌谣运用比喻手法，表达了单身男子的孤独之苦以及想娶妻子的强烈愿望。 【注释】①白涟涟：白茫茫。②无：没有。正[zia3]：才；《古今小说钩沉·裴子语林》：“孔坦尔时正琐臣耳，何与国家事”食：吃。 【押韵】1、2、4句押[iang]（央）韵。 6.一盘猪肉一盘葱 一盘猪肉一盘葱，兄当无女么妹无翁①；二人平平守孤苦，保贺兄妹结成双②。 【解题】这首情歌写得很直白，连起兴也很生活化，以两个家常菜起兴，歌谣直接表达了男女双方希望成双结对的愿望。 【注释】①女么[bhou2]：俗称妻子。翁[ang1]：丈夫。②保贺：保佑。 【押韵】1、2、4句押[ang]（按）韵。 7.几时长出一树青 树顶挂网掠乜虾①·石上无土种乜茶·莿钩竹边栽芒草，几时长出一树青 【解题】歌谣采用反问连用手法，对不利恋情发展的周边环境发出一连串的感叹。 【注释】①掠[liah8]：捕捉。乜[mih4]：什么，疑问助词。 【押韵】1、2、4句押[ê]（哑）韵。 8.上头东风下头西 上头东风下头西，父母严条唔敢来①；初一十五来一次，亲像山伯祝英台②。 【解题】歌谣描写了热恋中的情人渴望见面，但父母管教严厉，不敢时时相见，只好在每月初一、十五求神时见上一面。 【注释】①严条：严厉。唔敢：不敢。②亲像：就像。 【押韵】1、2、4句押[ai]（哀）韵。 9.山上青青是嫩叶 山上青青是嫩叶，水底青青是嫩苔；面前有个娇娥妹，宽行两步等兄来①。 【解题】歌谣运用比兴手法，通过阿妹慢走等阿哥这一细节的描述，表达了两情相悦的主题。 【注释】①宽[kuan1]：慢，舒缓，与急、快相对；《史记·匈奴列传》：“急则人习骑射，宽则人乐无事。”行：走路；《墨子·公孙》：“行十日十夜而至于郢。” 【押韵】2、4句押[ai]（哀）韵。 10.日落西山是夜昏 日落西山是夜昏①，想起孤灯照孤床；日来想兄（bhoi6）得暗②，夜来想兄到天光③。 【解题】歌谣描写了一个女子对情人的思念，日思夜想，情感非常真挚。 【注释】①夜昏[hen1]：夜晚。夜：训读为[mên5]，本字“暝”。②?[bhoi6]：不会。③天光[geng1]：天亮。 【押韵】2、4句押[eng]（恩）韵。 11.日想夜梦枉费工 日想夜梦枉费工，斩树掠鸟是忄愚?人①；热火难烧海中草，利刀难杀镜中人。 【解题】歌谣描写了一个热恋中青年男子的矛盾心理。 【注释】①斩树：砍树。掠鸟：抓鸟。掠[liah8]：捕捉。?忄愚?[nga3]人：愚笨之人。忄愚??：愚蠢。 【押韵】1、2、4句押[ang]（按）韵。 12.水中月出望郎来 郎在河东门半关，妹在河西门半开；河东河西一条水，水中月出望郎来。 【解题】歌谣运用对比、比喻等手法，写出了只因一条水之隔，让阿哥阿妹受尽了相思之苦的心酸与无奈。 【押韵】2、4句押[ai]（哀）韵。 13.月斜三更门正开 月斜三更门正开①，长夜横枕意心怠；短命冤家无口信②，望断肝肠无人来。 【解题】这首歌谣讲述一位姑娘始终等不来自己的“短命冤家”，肝肠欲断，伤心不已。 【注释】①正[zia3]：才。详见第5首。开：读文读音[kai1]。②短命冤家：对自己心上人的亲昵之反称。 【押韵】1、2、4句押[ai]（哀）韵。 14.心坚唔惊风涌大 阿兄在东妹在西，父母管束唔敢来①；心坚唔惊风涌大②，夜夜梦兄到面前。 【解题】歌谣描写了父母对自由恋爱的阻挠，但为了追求爱情，姑娘不惧风浪，态度坚定。 【注释】①唔敢：不敢。②惊[gian1]：害怕，做及物动词用。涌[êng2]：风涌，风浪。 【押韵】1、2、4句押[ai]（哀）韵。“前”读[zain5]，是揭阳等地方音。 15.巴豆开花白苞苞 巴豆开花白苞苞①，妹当合兄做一头②；白白手臂分兄枕③，口来相唚舌相交④。 【解题】这首情歌以阿妹的口吻吟唱，是潮汕歌谣情歌中写得比较大胆、比较直白的一首。 【注释】①苞[pao3]：植物茂盛；《诗·小雅·斯干》：“如竹苞矣，如松茂矣。”②合[gah4]：与、跟、同，作介词；唐·李白《月夜江行寄崔员外宗之》：“月随碧山转，水合青天流。”③分[bung1]：给，作介词。详见第1首。④相唚：亲吻。相：白读为[sio1]。唚[zim1]：亲嘴。 【押韵】1、2、4句押[ao]（欧）韵。 16.石榴开花嘴含英 石榴开花嘴含英①，孟良焦赞对两屏；兄你可比杨宗保②，阿妹可比穆桂英。 【解题】这首歌谣阿妹以杨宗保和穆桂英作比，含蓄地表达了对“阿哥”的爱恋。 【注释】①嘴：训读为[cui3]，本字“喙”，如《庄子·徐无鬼》：“丘愿有喙三尺。”②可比：好像。 【押韵】1、2、4押[êng]（英）韵，揭阳一带口音。 17.夜来合兄来调情 石榴开花嘴含英，我个阿妹真有情①，日来看着吧呅笑②，夜来合兄来调情③。 【解题】这首情歌以阿哥的口吻吟唱，言辞还不至于太露骨。 【注释】①个[gai7]：结构助词，同“的”。②吧呅[bhung1]笑：微笑。③合[gah4]：与、跟、同，作介词。详见第15首。 18.东风吹来转西风 东风吹来转西风①，兄当骂妹无笑容。昨夜合你夗定了②，还罗嫌我无笑容③。 【解题】歌中阿妹对阿哥跟自己偷情之后还对自己有所嫌弃表示了不满。 【注释】①转：白读为[deng2]，回。②夜：训读为[mên5]，本字“暝”。夗[enh8]：睡觉；《说文·夕部》：“夗，转卧也。”定[dian7]：助词，用于动词之后表示动作的持续；宋·赵汝鐩《断肠曲》：“蜀罗一段茸五色，看定鸳鸯绣不成。”③还罗[huan1lo2]：还，且。 【押韵】2、4句押[iong]（雍）韵。 ……
“天顶一粒星，地下开书斋”、“行桥是行桥，手挈书册入书场；又爱一目观两字，一心想着房内娘。”朗朗上口的歌谣，读来令人莞尔一笑，幼时学唱歌谣的情景在脑海一一浮现。 如今潮汕歌谣已处于濒危状态，抢救与保护濒危传统文化遗产迫在眉睫。在多元文化发展的社会背景下，对潮汕方言歌谣这种原生态文化的保护更显得尤为重要和颇具深意。《全本潮汕方言歌谣评注》经过作者（林朝虹、林伦伦）静心研究和整理，收录了在潮汕地区传唱至今的一千首歌谣并加以评注。这不仅仅是一本关乎潮汕歌谣的书，是开启童年开心唱诵歌谣记忆的一把钥匙，是对潮汕文化的一种传承和发扬，更是留给子孙后代的一笔精神财富。
无
很全面，很有意思，包含很多方言歌谣，难得的地方非物质文化遗产书籍，值得收藏
充满潮汕文化特色，还仔细标注了读音，受益匪浅！
家乡就快被遗忘的歌谣，现在的小孩子，又有多少个能唱出几首来？多谢编者~！
好全的歌谣，好多吟唱起来勾起儿时的回忆。
家乡的方言！
很多方言都有注音，我才知道自己原来很多不懂，很好一本方言
老是怀念儿时读过的一首颠倒歌，不意竟是这本书圆了我的梦。谢了！
喜欢地方文化的书，亲切。
有趣，非常好非常好，真的很好是真的............
平时拿来和小孩一起念啊念啊
进虎
小时候很多的童谣都唱得滚瓜烂熟的，听爷爷讲，我小时候百屏戏能全记得，现在只记得前面一点点了，还有小时候大人哄小孩睡觉的童谣啊，都忘得差不多了，这本书让我重新找回小时候的记忆。不过就是有一些跟平时记忆的时候写的不一样，不过还可以啦
不懂读啊！好厚的一本。
书的包装、印刷都还不错，内容也好。
热爱家乡，了解家乡。
了解潮汕歌谣 不错
......啊啊啊啊啊啊
量多而生僻，许多读起来不顺口，缺乏趣味性！
纸张质量不错。里面的歌谣也很全。
内容很全面很详细，唯一不足是不用国际音标来标注，官方拼音根本无法涵盖多个地区不同的口音
教家里小孩可以用，推荐！
该书使每一个潮州人又重拾美好的童年时光。