药酒泡制技术
晓野 等编著
四川科技出版社
出版时间：
2009-1
出版社：
四川科技出版社
作者：
晓野 等编著
页数：
244
字数：
140000
Tag标签：
无
内容概要
药酒在我国已有数千年的历史，早在西周时期，我国古代人民就广泛使用药酒防病治病，补益强身。我国最早的医书《黄帝内经·素问》中曾提到“以酒为浆”，作汤液醪醴，用于治疗。后世称酒为“百药之长”。酒性轻扬，味苦甘辛，具有通血脉、行药势、温肠胃、御风寒之功，在治疗方面能扶正祛邪，增强机体免疫力，提高机体适应性等特点。祖国中草药材资源丰富，在防病治病上具有独特的疗效。中草药材按照一定配伍用酒浸泡制成药酒，形成了扬酒之长，集中药之功的奇异作用，药酒具有制作简便，疗效可靠的特点，所以药酒深受历代医家的重视和广大群众的喜爱。本书为“农副产品加工技术丛书”之一，对药酒的泡制技术作了详细的介绍。
书籍目录
什么是药酒怎样选用药酒如何配制药酒服法及禁忌一、滋补类药酒 周公百岁酒 神仙延寿酒 养生酒 补精益老酒 熟地酒 鸡子阿胶酒 首乌煮酒 枸杞人参酒 松龄太平春酒 参芪酒 人参酒 人参五味子酒 黄芪酒 十全大补酒 人参三七酒 加味八珍酒 乌鸡桂圆补酒 人参阿胶酒 灵芝桂圆酒 清宫玉容葆春酒 牛膝丹参酒 黑豆寄生续断酒 杜仲酒 五加皮酒 杞菊酒 秘传药酒 红颜酒 桃花白芷酒……二、治疗类药酒
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书与描述的并不多。