开胃佐餐凉菜
徐世阳
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2002-1
出版社：
辽宁科学技术出版社
作者：
徐世阳
内容概要
捧起散发着浓浓墨香的“巧手美食”丛书，翻看那一幅幅色彩艳丽的照片，眨眼间一盘盘精美的佳肴便跃然纸上令人垂涎，望着那一本本装帧精美的小书，令我感慨万千。
为了体现本丛书实用、新颖、科学、真实的一些特性，徐先生在编辑此书之前，曾专门听取了一些家庭主妇、烹饪界朋友、新华书店售货员等的意见，并亲自演示一些菜肴，现身说法，得到他们的一致认可和好评，相信本丛书的面世一定能给大家带来美味、带来健康、带来营养、带来快乐、带来幸福。
书籍目录
咸水煮河虾什锦菜拌凉粉青红椒拌金针花椒油炝银芽家常煮油鸡皮蛋拌豆腐芹菜香干怪味鸡丝芹菜拌开洋蒜茸拌酸菜三片拌腐竹花生酱拌老菱凉拌苦瓜手撕爆腌咸鱼家庭制赤烧五香卤牛肉辣椒拌海带丝油爆河虾咖喱拌春笋姜米卤香菇雪菜辣椒拌毛豆椒麻拌鸭舌冰糖莲枣酸辣泡黄瓜咸蛋黄拌臭豆腐百合拌南瓜芥末拌鸭掌香麻炸泥鳅蒜泥拌菱角藤十八鲜鲜洒醉鸡翅咸水卤猪舌水果玉米拌小元宵盐水煮鸭肫
章节摘录
书摘
编辑推荐
捧起散发着浓浓墨香的“巧手美食”丛书，翻看那一幅幅色彩艳丽的照片，眨眼间一盘盘精美的佳肴便跃然纸上令人垂涎，望着那一本本装帧精美的小书，令我感慨万千。为了体现本丛书实用、新颖、科学、真实的一些特性，徐先生在编辑此书之前，曾专门听取了一些家庭主妇、烹饪界朋友、新华书店售货员等的意见，并亲自演示一些菜肴，现身说法，得到他们的一致认可和好评，相信本丛书的面世一定能给大家带来美味、带来健康、带来营养、带来快乐、带来幸福。
图书封面
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