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家常大锅菜菜谱

张胜文编 吉林科学技术出版社
出版时间:

2004-3  

出版社:

吉林科学技术出版社  

作者:

张胜文编  

内容概要

本书共编著了10大部分353个菜谱,选编菜谱,注重实用性,在确定烹调方法上,注重多样性,在菜肴用料上,注重广泛性,在制作程序上,注重简要性,在通书行文上,注重可读性。不论是谁捧在手里时,她都会给您带去片片温馨与美美享受!

书籍目录

一、小菜类品种
红油白菜根
酱油泡辣白菜根
炝菠菜根
拌五香苦瓜
糖醋泡黄瓜
腌醋蒜
糖蒜薹
酱茄包
酱芥菜
酱黄瓜条
五香茶蛋
渍菜花
红参蜜饯
酱小青辣椒


图书封面

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