吃对食物不发胖

2007-10  

吉林科学技术出版社  

许美雅  

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轻松进行饮食改造计划，让自己远离肥胖威胁，健康活到老…。如何判别肥胖种类?蛋白质及淀粉如何吃得平衡?　　什么是减重的最佳食物?外食的上班族该怎么吃得更健康不易胖…?针对各种常见的局部肥胖患者，例如腹部凸出、臀部肥大、手臂过粗、萝卜腿…等一并提出营养师最专业的饮食建议。

许美雅：
　　学历：静宜大学·食品营养系毕业；
　　现担任，长庚纪念医院台北医学中心；
　　专业证照，　台湾专技高考，；台北市糖尿病照护网；台湾糖尿病卫教学会；董氏基金会，；桃

推荐序作者序为什么会发胖？自我测验START一、我有赘肉吗？　（一）您减的是体重还是脂肪　（二）我身上的赘肉长在哪里　（三）了解赘肉，您才能瘦对地方　（四）不让赘肉爬上身的最佳方法二、赘肉怎么来的？又该怎么消灭它　（一）拒当“大腹翁”或“小腹婆”　（二）轻松让臀部脂肪各就各位　（三）我不要“大象腿”或“萝卜腿”　（四）轻松终结“大饼脸”噩梦　（五）不要有“掰掰肉”三、赘肉不只影响体型，更是健康大敌　（一）压力为何会让人发胖　（二）谁说当“妈”就一定会变胖？　（三）更年期为何会使身材走样　（四）赘肉一多，人就容易生病附录　　六大类食物代换表　外食族热量对照表　热量消耗一览表

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