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韩味家常菜上手就会

熊津出版社编辑部 吉林科学技术出版社
出版时间:

2009-5  

出版社:

吉林科学技术出版社  

作者:

熊津出版社编辑部  

页数:

152  

译者:

崔冬梅  

内容概要

  14种海鲜美昧的简单做法  14种制作肉类料理的简单方法  22道最受欢迎的酸甜凉拌菜和热炒  16道简易特色开胃菜  22道举一反三用冰箱常见食材做的佳肴  72道应季家常美昧  56种汤粥、三明治沙拉及米饭等料理的制作方法  后附,海鲜、肉类、蔬菜挑选清理和保存方法,蒸、酱、炒料理的秘诀。

作者简介

作者:(韩国)熊津出版社编辑部 译者:崔冬梅

书籍目录

PART 1 常见食材家常菜 用海鲜做成的美味  烤鲅鱼  煎明太鱼  烤鲳鱼  番茄炸虾  海鲜蛤蜊酱铁板烧  葱炒螃蟹  辣椒咸鲭鱼  鲭鱼泡菜  煎秋刀鱼  煎萝卜白带鱼  香煎鲅鱼  小白菜炒虾仁  鱿鱼炒蘑菇  烤燕鱼  海鲜挑选&清理&保存方法 肉类料理  烤牛肉杏鲍菇  凉拌牛肉蔬菜  牛肉炒小白菜  牛肉炒蔬菜  酱牛肉丸  烤牛肉  凉拌猪肉高丽菜  猪肉炒蛋黄酱  烤猪肉  鸡排铁板烧  凉拌鸡肉  香煎鸡腿  鸡腿炒萝卜  鸡肉凉拌小白菜  肉类挑选&清理&保存  蔬菜料理  凉拌蒡丝  凉拌黄瓜  炒地瓜梗  怱拌莴苣  凉拌蒸茄子  凉拌韭菜  凉拌萝卜叶  南瓜蔬菜烩……PART 2 四季美味料理 PART 3 单人份的料理 

章节摘录

插图:


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图书封面

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内容不错,纸张也不错,里面的彩图很清晰。只是书的油墨味道太浓了,要放置一段时间才会好些。


拿到手没有想象的好,凑合看看还行。其中有几个菜感觉是中式韩国菜。有点失望。


书不错,而且速度很快,物有所值,内容是我喜欢的类型。


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