风味烧烤60种
张福利
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2000-8-1
出版社：
黑龙江科学技术出版社
作者：
张福利
Tag标签：
无
内容概要
编辑推荐：为了丰富人民的日常饮食生活，作者根据多年的烹调经验，并参考有关资料，收集编写了风味烧烤60种，书中每道烧烤的制作工序都配有示意图，通俗易懂，既适合家庭使用，也可供餐馆业及享饪爱好者参考。
书籍目录
1 烤羊排
2 新疆烤羊肉串
3 烤羊腰串
4 风味烤牛腰
5 烤鹌鹑
6 五香烤鸡腿
7 串烤鸡胗
8 风味串烤牛心管
9 串烤鸡头
10 烤鸡脖子
11 烤地瓜片
12 盘烤马铃薯
13 烤羊小腿
14 烤羊蹄
15 串烤风味鲜鱿鱼
……
图书封面
图书标签Tags
无
广告
下载页面