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啤酒菜谱

张道平,贾宝音,李彦龙,刘伟力 著 张道平、贾宝音、李彦龙、 刘伟力 黑龙江科学技术出版社 (2003-12出版)
出版时间:

2003-12  

出版社:

张道平、贾宝音、李彦龙、 刘伟力 黑龙江科学技术出版社 (2003-12出版)  

作者:

张道平,贾宝音,李彦龙,刘伟力 著  

页数:

51  

内容概要

  美酒自然离不开佳肴,为了健康延年,饮酒的同时,科学膳食就非常重要。也就是说,饮不同的酒,要根据其不同的成分和特性,配以相应的菜品,以维持人体的正常功能不受损害。我国的烹饪技术有着悠久的历史,几千年来积累了丰富的经验,成为我国传统文化的重要组成部分。根据白酒、啤酒和果酒的不同成分特性,借鉴世界各地人的饮食习俗及饮酒文化,编写本套白酒、啤酒、果酒菜谱丛书。为您健康饮酒、膳食提供参考。

章节摘录

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《啤酒菜谱》:酒文化丛书

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