特色蘸食菜
光明�大酒家
上海科学普及
出版时间：
2003-8-1
出版社：
上海科学普及
作者：
光明�大酒家
书籍目录
一 海河鲜类
1 冻花蟹
2 橙香蟹
3 三文鱼刺身
4 叉烧酱�鳕鱼
5 蟹斗墨鱼丝
6 烤鳗
7 油浸笋壳鱼
8 风味海蜇
9 新吉利明虾
10 白灼草虾
11 长生虾
……
二 家禽肉类
……
三 时尚类
……
四 素菜类
……
图书封面
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2003-8-1
上海科学普及
光明�大酒家
一 海河鲜类
1 冻花蟹
2 橙香蟹
3 三文鱼刺身
4 叉烧酱�鳕鱼
5 蟹斗墨鱼丝
6 烤鳗
7 油浸笋壳鱼
8 风味海蜇
9 新吉利明虾
10 白灼草虾
11 长生虾
……
二 家禽肉类
……
三 时尚类
……
四 素菜类
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