滋补汤羹
日知生活编委会
上海科学普及
出版时间：
2007-11
出版社：
上海科学普及
作者：
日知生活编委会
页数：
255
Tag标签：
无
内容概要
一碗好汤成就健康人生，懂得保养的人都懂得煲汤。煲汤的食材不一定要名贵，只要用心去学，掌握煲汤的技巧，家常的蔬果、肉类、水产、菌藻都能成为您百变滋补汤羹的好食材。清新蔬果汤、浓香畜肉汤、美味禽蛋汤、鲜香水产汤、营养豆奶汤、养生菌藻汤，款款好汤让您尽享口福。《滋补汤羹》还提供一些煲汤技巧、提升厨艺小窍门，有了这些知识，您还能举一反三，活学活用，同一食材煲出多种好汤。 本书精选600多道家常汤羹，每一道汤羹都配有精美图片，版式简洁，便于阅读，让您眼福、口福一起饱。
书籍目录
Part 01 清新蔬果篇Part 02 浓香畜肉篇Part 03 美味禽蛋篇Part 04 鲜香水产篇Part 05 营养豆奶篇Part 06 养生菌藻篇
编辑推荐
《滋补汤羮》(最新彩色完全升级版)可供学习《妇产科学》的基础、临床、预防、口腔各医学类专业的学生作为笔记以及考试复习用，亦可供有关人员参考。
图书封面
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无
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非常好的一本书，里面是彩色的，图片很真实而且价钱很便宜，在书店要贵好几块钱，材料很简单，好操作喜欢
相当不错，此套书的全套我都订的，书的包装还有送书的速度都很快。赞！！！
各种各样汤的做法，简洁易懂，按食材分类的分类方式也很合我的口味，虽然是彩页印刷不过书不重，不错啦
质量好内容好！棒棒
菜式丰富，烹饪方法解释得详细又不累赘，插图很好。如果能更详细介绍各种菜式的功能就更好了！
很多的选择，印刷精美，书也不算重，我喜欢的纸张。让我想买下全套了！