平菇标准化栽培技术
2009-9
天津科技翻译出版公司
王玫 主编
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48000
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本丛书立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生，z的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就可以走进专家的“课堂”，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决遇到的实际难题。 本册为《平菇标准化栽培技术》。
王玫，女，35岁，毕业于河北农大，二级茵类园艺师。多年从事食用菌的生产管理、示范推广、市场开发等工作。
第一章 平菇 一、平菇的生物学特性 二、平菇菌种制作 三、平菇人工栽培 四、平菇病虫害控制 五、平菇孢子过敏症的预防第二章 姬菇 一、子实体形态特征 二、生长发育条件 三、姬菇的人工栽培第三章 秀珍菇 一、子实体形态特征 二、营养生理特性 三、秀珍菇的生活条件 四、秀珍菇人工栽培 五、秀珍菇鲜菇分级、保鲜与贮运
（二）平菇菌种的选择 平菇菌种的温度类型选择也要根据栽培预期的当地气温条件。一般，华北地区夏季出菇比较适合选择高温型平菇。春季、秋季出菇比较适合选择中温型的平菇。如在冬季出菇则适合选择低温型的平菇。 在生产实践中，由于栽培方法和播种季节不同，平菇出菇期的长短也不完全相同，有时出菇期会经历几个不同的季节。如华北地区的菇农经常选择在秋季播种袋栽平菇，这样出菇期要经历秋、冬、春三个季节，温度差异较大，在这种情况下，人们大多会选择广温型平菇，因为广温型的平菇，适应温度比较广，不同季节均能出菇，产量也比较好。所以，合理利用平菇不同温度类型的菌株特点，因地制宜地选择适合的平菇进行栽培，是保障栽培成功，取得良好效益的前提条件。 （三）栽培场地 1．发菌场地 平菇不同生长时期对场地要求也不相同，平菇菌丝生长期所用的发菌场地，可以选用房屋、地下室、温室（见图1-6）、林地、荫棚（见图1-7）等，菇农可根据自身条件，合理利用现有场地资源，因地制宜地选择适合的平菇发菌场地。
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刚刚收到 还没看 包装 印刷都不错！
平菇标准化生产必备.