第一图书网

法式风味素食

陈宥任 青岛出版社
出版时间:

2012-8  

出版社:

青岛出版社  

作者:

陈宥任  

页数:

104  

字数:

100000  

Tag标签:

无  

内容概要

  本书以十种蔬菜为主题,每种蔬菜提供多款经典法式菜品,给您带来不一样的素食体验。主要内容包括:野米、蘑菇、芦笋、南瓜、番茄等。

书籍目录

8野米松子沙拉
芳香有嚼劲,清爽又有味
10烟熏野米卷
焦黄酥脆,芳香独特
12野米牛蒡腰果汤
清澈甘甜,回味悠长
14香椿野米炒饭
椿香浓郁,色彩艳丽
16野米烤布蕾
香浓滑顺,口感绵密
18生切蘑菇沙拉
田园风味,朴实可口
20沙拉蘑菇塔
清新微甜,色彩缤纷
22卡布奇诺磨菇汤
雪白柔细,鲜甜滑顺
24蘑菇扁豆菠菜派
造型别致口感丰富
26蘑菇水果卷
……

章节摘录

版权页: 插图:


编辑推荐

《素食也营养:法式风味素食》编辑推荐:一位好厨师,就像一位兼具创意与美感的画家,用平凡的蔬果,创造出无数令人垂涎欲滴的佳肴。在他的美味魔法下,寻常的食材也变得不寻常了。缤纷的配色、平衡的营养搭配,以及让人爱到不行的滋味,这一切,都可称之为神奇。从某种程度上说,一位好厨师也是一位技艺精湛的艺术家!《素食也营养:法式风味素食》的作者陈宥任便是这样的一位厨艺大师。他早年赴加拿大苦学厨艺,熟谙欧式、法式美食技艺之精髓。学成后专注于素食菜品的研发,创造出一道又一道的美味佳肴。当他所做的餐点送到您桌前,一顿华美精致的美味大餐就拉开了序幕——先是那精致、可爱或华丽的摆盘,然后是迎面扑来的香气,最后是入口后在嘴里散开的美妙滋味!每一个过程都让你身心享受、久久回味。

图书封面

图书标签Tags

广告

下载页面


法式风味素食 PDF格式下载



我很喜欢,有一些菜式过于简单,不过西餐就这样呗!


作法很简单,买了创意!


这个商品不错??


看上去都很美


西餐类的这本是很划算的,做法简单图片明了,很满意啊


好看,不好做


内文一般


材料不太好买,过程很麻烦。


买完觉得不是很实用。


有各种素食的做法,还不错,印刷得也很好。但是感觉菜式不是很多。


很有启发性的素食食谱,而且按食材编排的手法也清晰有新意。喜欢。


图文并有,每道菜的成品及图片都很精美,非常值得有一定厨艺的朋友参考。


相关图书