特色点心图谱
张 宁
出版时间：
1995-5-1
出版社：
作者：
张 宁
书籍目录
一、中式点心
1、水调面团类
2、糯米及其他粉团类
3、油酥面团类
4、发酵面团类
5、其他
6、船点
二、西式点心
1、酥面类
2、蛋糕类
3、其他
图书封面
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1995-5-1
张 宁
一、中式点心
1、水调面团类
2、糯米及其他粉团类
3、油酥面团类
4、发酵面团类
5、其他
6、船点
二、西式点心
1、酥面类
2、蛋糕类
3、其他