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鸡腿蘑周年栽培新技术

王波 上海科学技术文献出版社
出版时间:

2005-5  

出版社:

上海科学技术文献出版社  

作者:

王波  

页数:

152  

内容概要

  鸡腿蘑易栽培,可采用熟料栽培和发酵料栽培,产量高。适宜栽培的原料广,如棉籽壳、玉米芯、菌渣和农作物秸秆等。我国大面积栽培于20世纪90年代初,随后迅速在全国推广应用。在四川已利用各种实施实现了周年批量生产。近年来,美国、日本、荷兰、法国、德国、意大利等也开始栽培鸡腿蘑。  鸡腿蘑的鲜菇、干菇、盐渍菇和罐头都有较好的市场,现已有盐渍菇和罐头产品出品。  编著者根据多年从事鸡蘑的生物学特性、制种技术、各种栽培方式方法,包括反季节栽培设施和出菇管理,以及病虫害防治和加工方法。

书籍目录

总序前言一、概述(一)鸡腿蘑开发利用现状(二)经济价值二、生物学特性(一)分类地位及形态特征(二)生活史(三)子实体生长发育(四)生长条件三、制种设施及设备(一)制种室布局和条件要求(二)制种设备和工具(三)消毒灭菌药物及使用方法(四)接种场所消毒方法(五)培养室消毒与杀虫四、制种技术(一)母种制作技术(二)原种制作技术(三)栽培种制作技术(四)菌种质量标准及鉴定(五)菌种保藏方法(六)菌种衰退与复仕五、栽培原材料及培养料配方(一)原材料及特性(二)栽培料配方六、熟料栽培方法(一)生产季节(二)室内栽培方法(三)田间塑料小棚内栽培方法(四)塑料大棚内栽培方法七、发酵料栽培方法(一)发酵料制作(二)发酵料两段栽培方法(三)发酵料直接栽培方法八、反季节栽培方法(一)冬季反季节栽培方法(二)夏季反季节栽培方法九、小孢毛头鬼伞栽培方法(一)分类地位及形态特征(二)经济价值(三)生物学特性(四)栽培技术十、加工(一)鲜菇分级整理与包装(二)盐渍加工(三)罐头产品加工(四)干制加工十一、病虫害防治(一)病害防治(二)虫害防治


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