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酒店营销经理成长同步指引

朱专法 编 广东经济出版社有限公司
出版时间:

2012-8  

出版社:

广东经济出版社有限公司  

作者:

朱专法 编  

页数:

219  

字数:

260000  

内容概要

《酒店营销经理成长同步指引》由朱专法主编,作为一本职业经理人的自修工具书,它将一步一步带领你、教会你、指引你,助你学会管理,走向成功。作为经理人,在管理自己的部门、团队时,要讲究工作方法、技巧,做好笔记,并定期检视。

书籍目录

第一个月 进入角色
第二个月 我的工作是管理
第三个月 酒店市场营销规划
第四个月 灵活运用营销方式
第五个月 酒店产品营销及客户管理
第六个月 酒店营销团队管理
参考文献

章节摘录

版权页: 插图: 酒店价格组合设计 由于酒店面临的市场不同、日常经营又有较明显的季节性等特点,这就造成酒店提供同样的产品组合,但有可能提供不同的销售价格,这样就形成价格差异。因此,也就有条件针对不同市场、季节及销售时机,设计酒店不同的价格组合及不同的价格政策。 酒店价格组合的设计,具体如表3—9所示。 不同类型的客房定价 季节房价。 按照酒店经营的淡旺季,分别确定旺季最高(极限)价格、淡季最低(保本)价格、平季价格等。 特别房价。 特别房价专门针对某些特定的细分市场,如为常客、机组乘务员、政府官员、本酒店所属联号成员等订立的价格,还包括商务价格和团队价格等。特别价格并非廉价、折扣价,因为酒店可以为某些重要客户提供最好的客房,甚至是豪华套间;也可以根据常客的口味提供他喜爱的产品。 免费住宿。 这种免费消费是一种特优的档次,它的主要对象因酒店的不同而各异。通常而言,酒店常为记者、作家提供此种优待,其他对象还包括诸如导游、名人、旅行代理人士等。 日价。 为白天入住酒店的客人(会议类客户、误机客等)所订的房价。此类房最长时限为6小时。这类房价可以使酒店客房在一天内租出2次,因此旺季出租率可超出100%。 等待价。 这类房价通常比标准房价低30%左右,服务对象为未预订而需要等待空房的客人。除此之外,22:00以后要求入住的客人也可享受这种优惠。 预付价。 酒店为鼓励客人尽早付款、加快现金流动而采用的一种奖励性价格。凡预付房租者,可享受一定的优惠。如果客人取消预订,则不会收到退款。这种价格能保证酒店不因客人取消预订而遭受的经济损失,却为客人带来一定的风险。 酒店的价格实行 酒店在制定完产品价格后,应该在实际的经营过程中实行,并坚持价格的诚实性和连续性。下面就酒店房价的限制和团体房价限制进行详述。 限制房价。 酒店限制房价的目的就是提高自己的实际平均房价。如果酒店根据预测,将来某一时期的客房出租率会很高,酒店的经营决策人员就可能会限制自己客房的最低租价和特别房价。 团体房价限制。 团体房价限制是酒店前厅部和营销部的职责。酒店的营销部应该逐日预测团体客人的人数以及他们的需求量,并及时将预测的结果报告给团体营销有关的人员。一旦团体房价限制确定,营销部就应该说明限制团体房价的日期,或是哪一种房价的客房可以接待团体客人。


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《酒店营销经理成长同步指引》由广东经济出版社出版。

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《酒店营销经理成长同步指导》这本书对于我现在的工作而言还是比较实用的,可以边工作边学习。同时还可以作为工具书使用,给了我很大的帮助!


还没看,不过应该挺不错的!


老一辈营销书籍,现在有些过时。


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