佘自强人体用药手册
2010-8
佘自强 南方日报出版社 (2010-08出版)
佘自强
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当今社会，普世追求自然、和谐、健康之生活方式，故防患于未然，有病先自治，将日益成为主流。佘君从事中医数十年，既熟谙传统医药之道，又通达现代医药之学，且与时俱进，孜孜致力于二者之融合兼用、尤以著述普及、惠济群生见长，成绩斐然，有目共睹。今之新作《佘自强人体用药手册》出版，故当欣贺并荐之。此书秉承佘君一贯之编撰宗旨，因具体例，则焕然一新。以人体各部位为纲目章节，先详述其构造、特性、功能，再据其相关病症，精选200多种相应药材、食材，辨析其性味功效，提供其疗养便方。使读者既能加强自身了解，又可随机对症用药，图文并茂，简便易行，知识性、专业性、实用性相得益彰，一目了然，诚为中西医结合文本之又一成功尝试。佘君为我学生，交往久矣，观其处世为人，不愧名实相当（余君名“自强”，源出《周易》乾德象辞：“天行健，君子以自强不息”）。能得余君养生保健之法，息患疗疾之术，延年益寿之道，由其书而获益，实读者诸君之福分。生命贵自强，修身尚自治：知积德为上，治病为下者，庶可身心和乐，四时平安。是为序。
本书详实列举了200多种有益于养生调理、疾病防治的常见中药材及普通食材，依照不同的功能系统将人体分为十部分，以人体各部位及其相关病症作为用药索引，精选相应药材、食材，将每一个药材、食材都对应指向其药效的身体局部，详细解析药材、食材的性味归经，功效、主治、服用宜忌，并给出近千个可简便操作的对症良方，兼顾预防调理和疾病治疗，随时对症用药，所选方，具有实际的指导作用，使读者能更好地将中医养生食疗应用到具体日常生活中去。
佘自强，广东省中医院资深药师，广东省中医学会药膳委员会委员，广东省科普作家协会会员，广州日报品牌专栏“今日靓汤”作者，被誉为“岭南汤王”， 2008年中华中医药学会“全国优秀中医健康信使”得主之一。已出版著作有《今日凉茶》、《中药活用图典》、《中草药便典》、《零副作用养生疗法》等。
代序 脑远志 酸枣仁 菖蒲 柏子仁 五味子 绞股蓝 天麻 钩藤 磁石 珍珠母 首乌藤 合欢皮 桂圆 人参 灵芝 大枣 核桃仁 花生 鸡蛋 鱼头 肺玉竹 冬虫夏草 桔梗 天冬 麦冬 川贝母 半夏 芦根 蛤蚧 款冬花 沙参 胖大海 竹茹 苏子 百合 白果 燕窝 银耳 西洋菜 藕 枇杷 杏仁 橘 荸荠 金橘 无花果 肝肾桑椹 旱莲草 熟地黄 溪黄草 何首乌 杜仲 山茱萸 骨碎补 鹿茸 枸杞子 桑寄生 女贞子 金钱草 鱼腥草 玉米须 茵陈 白茅根 海马 海狗肾 韭菜 脾胃芡实 陈皮 枳实 藿香 茯苓 丁香 白术 苍术 鸡内金 乌药 石斛 草果 甘松 砂仁 七叶一枝花 薏苡仁 栗子 扁豆 黄豆 香菇 芒果 橙 肠黄连 大黄 火麻仁 郁李仁 黄柏 厚朴 番泻叶 四季豆 白芍 地榆 肉苁蓉 槟榔 使君子 莱菔子 云实 荞麦 苋菜 马齿苋 香椿 金针菇 石榴皮 梅子 香蕉 桃 心血管三七 葛根 丹参 荔枝核 延胡索 苦参 花生衣 山楂 罗布麻 水蛭 莲子 藕节 小麦 苦瓜 茄子 芹菜 黄花菜 菠菜 大蒜 皮肤与毛发百部 蛇床子 黄精 补骨脂 川楝子 蒺藜 地肤子 雄黄 芦荟 玫瑰花 黑芝麻 黑豆 菜花 黄瓜 西红柿 西瓜 樱桃 椰子 蜂蜜 五官栀子 仙鹤草 玄参 穿心莲 石决明 细辛 白芨 金银花 夏枯草 龙胆草 菊花 薄荷 蕤仁肉 白芷 苍耳子 车前子 两面针 蜈蚣 仙人掌 胡萝卜 芥菜 生殖器官与乳房益母草 红花 桃仁 香附 菟丝子 紫河车 淫羊藿 巴戟天 当归 通草 泽兰 川芎 乳香 冬葵子 益智仁 艾叶 鸡血藤 赤芍 金樱子 鹿角胶 麦芽 虾 骨骼、关节与肌肉防己 续断 姜黄 威灵仙 独活 五加皮 血竭 蚕砂 没药 徐长卿 白芥子 络石藤 伸筋草 狗脊 木瓜 赤小豆 乌梢蛇 麻雀 螃蟹 笔画索引 症状索引
插图：
《佘自强人体用药手册》：佘自强人体用药手册以人体各部位之相关病症作为用药索引，兼顾防治与调理。囊括200多种常见中药材及食材，近千种易于烹制的良方。把脉个人健康，综合调理全身疾病及隐患，实现对自己身体的全面管理！由表入里：全面剖析各器官及五脏六腑之构造与功能，对位详解功效显著之材。易行验方：多年药理研究心得，选易得之材，授易制之方，治病成本更便廉。食养药疗：食物+药材双管齐下，治疗+调养相辅相成，将身体调养到最佳状态。国务院特殊津贴专家，名中医余绍源教授专文力荐。
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佘老师的书看过不少，有教人煲汤的《今日靓汤》，有教人怎样根据体质、时令和症状喝凉茶的《今日凉茶》，还有讲中药新妙用的《中药活用图典》，所以这本也是一定要买的，它似乎更适合普通老百姓，里面所有的药材都按照人体各器官和五脏六腑来归类，比如说第一章是脑，列出跟脑部有关的多种疾患，例如神经衰弱、健忘、失眠、头痛、老年痴呆等等，各疾患又对应多种药材，各种药材有相应的对症验方，查找起来十分方便，可以说是一本家庭常备的中药养生调理的工具书。
医患矛盾本人深有感触，之前觉得体虚，注意力不能够集中，很容易疲劳，最后不得不辞职在家，心肺肝功，血糖各种指标都查过了，甚至心脏不仅做了心电图，还做了超声波，查不出原因，西医看来是没办法了，只好求助中医试试，慕名看了好几个中医，非常失望的是医生居然貌似没听我说什么，把把脉，舌头看了下，就刷刷地开药方，问医生我是什么毛病，也不说....让我失望极了，开的药方根本就不敢捡药，一气之下自己看书，自己去药房捡药吃，现在感觉比以前好多了，至少恢复了5成功力（呵呵高兴）。
传统中医一般不讲究人体解剖，虽然有藏象说（心肝肺肾脾），但基本讲究还是气血精津，经络脉象，湿热寒燥，看病的方式依然是望闻切问，现代中医结合了西医解剖学的原理，对人体疾病诊断手法上有了更为先进的参考，用药也有了新的观念，佘老师此书就是其中一本佳作。
以人体各部位为纲目，对其构造、特征、功能进行阐述，这里较好的吸收了西医关于人体机能的分析，然后对相关的病症开出对应解决方案，集实用性、专业性为一体。
这里还是想再次提及佘老师中医保健药书的一个很突出的优点，自己可以自行诊断和调理，尤其是此书更加明确，人体部位，说白点就是哪不舒服就看哪部分，检索也方便。另外，佘老师的用药基本为简单、便捷、廉价、效验，非常适合大众经济情况，我就是希望自己能再增进这方面的学习，让那些误人的庸医们见鬼去吧。
中医一直讲究辨证施药，结合了解剖学，这种辨证更为到位，是中医的一个提升，这种思路中医院的医生们早就知道了，但作为普及性大众读物而不是作为专业学术，佘自强此书算是首创，一书在手，普通人即可按疾病部位按需检索方药，很方便。
按人体部位对症施药，在中医里还是比较独到，至少在大众认知的层面上来说。
怎么说呢，中医看医生个人，每个中医都有自己擅长的，在中医书这方面，我信佘自强多些，因为他毕竟是药师。
了解自己的身体，对症用药，而且食疗的副作用小，书的内容清晰全面，值得一看，我妈也特喜欢
按部位来讲食疗和用药，还是蛮新鲜的，关键是，也很实用。
没有深奥的理论，对人体部位功能叙述到位，对应的病症及方解也不错。
在疾病的诊治中，要由一个医生开中、西药，而不要看完了一个西医后，又即去看另一个中医。可惜的是，不少病人还是这样中西医轮流地看，混合地治，以为这就是中西医结合。我国提倡中西医结合，它的精髓是在坚实地掌握国际先进的诊断和治疗的基础上，如有必要，再结合使用我国传统医学治疗。这样才会源于西医，高于西医；源于中医，高于中医。
中西医结合早不是什么新鲜事，而这本的情况很有意思，以西医的部位来说中医对应的疗法。
很好地说明人体部位结构功能以及部位相对应的病症和解决方案。
非常实用的生活工具书，以简易食疗为主，养生之道细水长流，对应方子列明了服用者的宜、忌，非常适合一般人自己动手，家庭必不可少的书籍，要再买一本给妈妈寄去。
学学中医养养生
常在广州日报看到这位中医的食疗餐，觉得挺好的，试着看看他的其他书
头为精明之府，人体之重要12经脉和40多处大小穴位，以及十多个特殊刺激区均会聚于头部。用木梳或骨梳替代小银针，对这些穴位和经脉进行所谓针灸性按摩或刺激，可去病健身。勤梳头的确是一项积极保养人体精、气、神的简便易行的长寿保健对策。
佘自强出的书，这本我认为最有特点。
人体就是一个精密的机器，各个部位都不能出错，一处出错，其它地方跟着出错，还是需要把根源找到，治好。
一直都支持佘自强的，俺是忠实的支持者。
相当好，喜欢佘自强的这种风格
佘自强的方子就是易操作。
很好，有此书可对中医有更好的理解，而不是单纯按阴虚阳虚等等观来诊断，直接按部位来定义有意思。
食养药疗，现代人养生之道。
感觉很实用，里面关于抑郁的中药疗法，试试看
中医的诊病手段，望闻切问是需要实践操作体会才能逐步掌握，而已经有确诊，采取什么样的治疗方案此书讲解的非常到“位”，推荐下。
现在都在说中西结合，的确中医，西医都有自己身的不足，两种结合正好也能弥补各自的不足。还是喜欢科学的做法，而且好学。
对中药更加认识，介绍的很清楚。
对用药讲解挺清楚，起码自己解决小问题的时候有个谱，并且自己解决不了的时候出去看医生，也不容易那么被忽悠。
罗列了相关的疾病，并对应方子，很有用和方便
对日常的小毛病的防治很有帮助。
看部位查病因索方子索药
中医的角度
挺不错，可以发挥中医理论
开的方子都是中医的方子
当年考大学，由于太紧张，临近考前2个月开始失眠，家里又买灵芝又弄猪脑什么的，不见效，听人介绍说柏子仁，吃了2天即开始有改善，后来如愿考入心目中的学校，说回头要感谢柏子仁呵呵，书中提到了此药，倍感亲切。
不过这些有个体因素，比如有些人吃灵芝就有改善，有些不行。我知道有个偏方治疗肝炎的，就是用甜瓜蒂磨成粉，喷鼻腔，据说非常难受，鼻涕流个不停且鼻子红肿，但对一些迁延性肝炎很有效，可以治愈，而有些人在使用后却没有效果，还是有个体因素。
如果说一种方子无效，是可以继续尝试其他的方子的。
很不错的书，很喜欢买佘药师的书和节目。
老了好多部位就来问题了。我都觉得好烦恼。
部位的意义在于此
针对不懂医的人来说，可以按部位进行一定的诊断。
看部位来找方子
觉得不错，按部位来看病，有意思
快递送来用了不少时间，书收到了，包装很好，但有些褶页，对于平常的饮食生活很有用。
很方便查到病症及对应方解
个人认为，对于自己来说，有帮助，有价值的就是好书。因为我的身体不佳，这书对我有用，我就认为这是好书。
这书分类是中西医，实际就是家用医书
身体果断需要维修，给力的方法
试过好多办法也不怎么见效果，看来还是求人不如求已。
现在的医生都盯着你的钱包，现在医改按周立波的话来说是医院不满意，患者不满意，政f不满意，真不知道怎么看病好，我也一样有时看医生出来后不捡药，因为一旦我对医生的说法产生质疑我就不相信了，然后再换家医院再看。
很实用，书的质量很好。
一直支持佘老师的书
很容易按位找药，顺带提提当当的最佳拍档，可以迅速看到相关的好书，值得一赞！
第一次在当当网上购书，价格比市场上便宜些，但是书里知识价值不变，很感谢店家。
这样的书应多让人看看，别让庸医嚣张
平时上网查百科，看得够多，但是没有归类，所以难以比较。现在这本书可以提供一个清晰的参考。
这本书不错,内容易懂,值得购买使用!
喜欢。佘老师的书真的是太全面了。
顶一个~哈哈
挺好，很新，好书
不只是治疗
是一本很方便的查阅书
区别于其他书的排序，不错！
余自强的书都很不错，支持
他的书还是信得过的，买了很多他的书。有些小知识还蛮有用
佘老师的书还是一如既往的实在。支持。
这书不错，顶。
书越看越有味道。
明明是本让非专业人士读的书，结果放在医学里。
挺好操作的
虽然不一定卖的好，朴实无华，经济实用是它的特点
本来是买给老人的，结果发现老人和孩子都喜欢，每天吃什么菜，他们都会看一下书本，讨论一下，还改掉了一些孩子偏食的习惯，因为宝宝知道很有营养的，很努力的吃，老人也很针对性给大家买菜做饭，我也享福了哦
针对性和好，查找也便利
头痛，脖子痛，已成为我身边一件常事，但一向也是逆来顺受，现在实在受不了了，想把这些玩意儿赶走。
我这个人不偏好某一方，我觉得结合才是最好的。
听家人说还没完全开始看 希望会一如既往的好
送给妈妈，很好。
方便，印刷也很好
很好，很多知识还是第一次看到！佘老，如果名不虚传啊！
好直观
给妈妈买的，对家庭来说还是有用的，质量不错，价格实惠
很实在，对药草感兴趣的人会爱不释手。
看过后觉得不错，说道的方式有点特别。
形式比较新颖
非常适合非专业人士
挺实用的 跟同事一起看
简单，明了，易学，实用
至少实用
解放的时候，毛爷爷就提倡了。。该结合的。
认识五脏，清楚要吃些什么。
给老人买的，看了很满意。
满意就是了
深入浅出，清晰明了
值得推荐 学习学习
头痛是家常便饭。
看完之后觉得还是可以的。
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容易理解的一本好书。
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很直接
真不错，相当实惠！
有线索有脉络
自己看就能知道很多方子，能干什么用的