公关礼仪
2013-6
北京联合出版公司
金正昆
现代礼仪,不同的领域,不同的对象,都有不同的讲究。一般而论,现代礼仪可以分成以下五大板块。其一,政务礼仪。它是国家机关工作人员、国家公务员在执行国家公务、为人民服务时所讲究的礼仪。其二,商务礼仪。它是企业的从业人员在商务交往中所讲究的礼仪。其三,服务礼仪。它是服务行业从业人员——酒店、餐厅、旅行社、银行、保险公司、医院等单位的从业人员,在其工作中所讲的礼仪。其四,社交礼仪。它是人们在工作之余的公众场合,在其迎来送往、私人交往中所讲的礼仪。其五,国际礼仪。它是我们中国人和外国人打交道时所要讲究的礼仪。之所以要把政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪和国际礼仪分类介绍,主要是想说明什么呢?想要说明的是:它们有不同的适用对象,你不可能以不变应万变。我们举一个例子,中国人吃饭有一个习惯:给别人夹菜。一般的社交场合我们经常受到这种厚待,长辈要给晚辈夹个菜,主人要给客人夹菜,以示那种谦让和友善。恐怕各位都曾经受到过这种待遇,比如爹妈和老前辈给我们夹一筷子菜,礼让给你。但国际礼仪是绝不允许此举的。国际礼仪讲究的是:让菜不夹菜。为什么?道理很简单。换成另外一个角度,你又不知道我是谁,你又不知道我爱吃什么,你凭什么给我夹菜。不是讲尊重吗?尊重别人,就是要尊重别人的选择。你给我夹的那筷子菜,万一我不愿意吃呢?有一次,我就非常倒霉。我肠胃不太好,不爱吃比较寒的东西。那天被一个同志请吃大闸蟹,他一会儿给我来一只,夹过来我就得吃。然后再给我夹一只,我又吃了。他连着让我吃了三只,我被他弄得连续一个星期胃痛。他给你夹了菜,你没办法不吃。这还算好的,还有更差劲的。有人拿自己的筷子给你夹,还把筷子先在嘴里“处理”一下,等于给你派送一口唾沫,你说恶心不恶心?!不同的地方,是有不同的讲究的。如果彼此是熟人、自己人,就不讲这个。比如两个青年男女在谈恋爱呢,人约黄昏后,两人在属于自己的二人世界里一块儿说悄悄话,吃悄悄饭去了。那女孩子夹了一筷子菜,含情脉脉,给男朋友递过来了。可以想象那位帅哥当时会是什么感觉,他恐怕恨不得把筷子都吃了!此刻,他绝对不会要求对方出示健康证书之类的,那是没道理的。所以这里就要加以说明,礼仪它有自己特定的适用范围、适用对象,你不能弄错了。究竟什么时候需要我们讲究礼仪呢?大体上在以下三种情况下要讲究礼仪。第一,初次交往。第一次打交道时,你要给人留下好的印象。你初次跟别人打交道,他不知道你姓甚名谁。比如,我现在跟各位在一块儿交往,我们假定要在这儿交往十天、八天,您知道我是一位礼仪专家,是一位大学教授,有的时候我随便点,这叫不见外。又如,你是我家孩子,或者是我晚辈,我给你夹一筷子菜,那我是看得起你,这个你挺高兴的。但我们彼此如果是不认识呢?不认识的话,上来给你夹菜,是不是有点不合适?所以初次交往要讲礼仪。第二,因公交往。两国交兵各为其主。公事公办,有助于拉开距离。跟外单位、外行业的人打交道,即便是熟人也要讲礼仪,那样做有助于更好地进行公务交往。在因公交往之中,不能不讲究礼仪。第三,涉外交往。“十里不同风,百里不同俗”。和外国客人打交道,有的时候你要不讲国际礼仪那就麻烦了。比如,北京的市花是月季和菊这两种花。逢年过节,尤其国庆前后都要用菊花装点国庆的北京。京城那时到处是菊花。但是有国际交往经验的人都知道,不少外国客人是比较忌讳菊花的,尤其是西方客人。在西方文化中,菊花往往是死人专用的。他们把它叫做妖花,叫葬礼之花。如果来了外国客人,你给他送了一盆菊花,那就等于是为他送葬。在西方,菊花往往在墓地摆放。你给他送一盆菊花,或放他家里去了,那怎么行?!所以,在涉外交往中,我们一定要讲国际礼仪。国际礼仪,其实就是人们在国际社会中所必须恪守的有关交际往来的“交通规则”。那么,我们为什么要学习礼仪、运用礼仪?学习礼仪、运用礼仪,简而言之,通常具有以下三大作用:第一个作用,内强素质。作为现代人,你跟别人打交道也好,你要做好本职工作也好,恰到好处地展示自己的素质都是非常重要的。教养体现于细节,细节展示素质。言谈、话语、举止行为,其实都是个人的素养问题。荀子曾说:“礼者,养也”,就是此意。比如,个别国人,在国际交往中和正式场合往往不修边幅,那么有的时候就影响形象。有的同志在你对面一坐,习惯性地顺手把裤腿往上一拉,露出一条“飞毛腿”,这个顶多说明他发育正常。还有同志按着鼻孔,一下就把鼻涕之类发射出去了。我还见过最高境界,他不发射,自己消化,他一下就把那个东西咽下去了。这样的人并不多,但是说实话,如果你要遇到其中的一位,您说他的个人素质如何?在国际交往中,上述那样的同志往往会影响国家形象,影响民族形象,也影响我们的地方形象。因为任何一个中国人到外国去了,在公众场合擤了一下鼻子,别人可能就说那是中国人擤鼻涕,说那是北京人擤鼻子,甚至说那是某单位、某部门的人擤鼻子!总之,我们的个人形象其实代表着组织形象,我们的个人形象代表着国家形象、产品形象和服务形象。第二个作用,外塑形象。在国际交往中也好,在国内交往中也好,员工的个人形象,就是代表组织形象,就是代表产品和服务形象。有鉴于此,我们一定要时刻维护好自身形象。
《公关礼仪》由知名礼仪专家金正昆教授根据多年社交经验与研究精心撰写。公关礼仪在企业的公共关系、形象宣传、品牌推广和市场营销领域正发挥着越来越重要的作用。她是促销活动的纽带,是连接“客户—消费者—市场”的桥梁。如何发挥公关礼仪在企业经营活动中的作用?如何确保企业营销活动的顺利进行?如何根据公关礼仪活动的要求和目标,培养合格的公关人员?《公关礼仪》从公关礼仪的常识入手,逐层深入解析公关的密码——礼仪,揭示公关礼仪的重要性。
金正昆,中国人民大学国际关系学院外交系教授,礼仪与公共关系研究中心主任,中国人民公安大学等多所院校兼职教授。作为中国礼仪泰斗、中国2008年奥运会礼仪顾问、2011年西安世界园艺博览会礼仪大使、CCTV—10《百家讲坛》礼仪专栏撰稿人,多次在中视、中广电台等几十家知名媒体礼仪节目中担任主讲嘉宾。个人正式出版专著、教材12部,多部作品成为国家教育部“十一五”规划教材。
绪论礼仪就在你身边 第1篇公关概述 第2篇有效沟通 第3篇阳光心态 第4篇修饰形象 第5篇得体着装 第6篇西装成规 第7篇礼宾接待 第8篇会面礼节 第9篇排列位次 第10篇拍照摄像 第11篇馈赠礼品 第12篇安排宴会 第13篇享用西餐 第14篇出席舞会 第15篇国际交往 后记
版权页: 插图: 什么是社会公众?我先给大家举个例子。 比如,我要办一个冷饮店,那么首先要明白我的冷饮是卖给谁喝的,我不可能把我的冷饮说得天花乱坠,说什么饮用它之后,其美妙的感觉令人难以言表,仅仅是那样是没有人会买的。我是一个作家,我创作了一本小说,那么我的读者是谁,我一定要非常明确。如果我是一名服装设计师,那么我这套服装设计出来是供模特儿表演用的模特秀呢,还是给一般群众穿着的呢,我也要非常的清楚。 从以上这些例子,大家可以知道,我首先考虑的就是我的信息接收者是谁,我的行为的接受者是谁,他们可采用一个特殊讲法就是公众。和我这个组织有密切关系的人,并不是指广义上的人民大众,而是指某些与这个社会组织有一定关系的人,诸如供、产、销、售、顾客等等。介乎这二者之间的就是传播。 在现代社会中,传播的作用是非常巨大的。传播有个体传播,有群众传播,还有大众传播。公共关系一般对大众传播的利用非常重视。因为大众传播在现代社会中起着非常重要的作用。我们将其称为设置议题,或者叫做话语权。也就是说,在现代社会,媒体发挥着这样一个作用:它就是能够制造一个话题,并因此而引导舆论、引导民意。 举个例子,你说现在著名的歌曲是什么,谁是著名的歌星,谁是著名的球星,什么样的食物最好吃,哪种时装的款式最时尚,什么旅游景点最好玩啊?是谁告诉你的?谁来告诉你,你才会相信? 一般而言,大众传播媒介告诉你的你才会相信。金教授我告诉你大概也可能会相信,我现在所做的工作也是一种传播,只不过这是一种个体传播,那是因为我的社会地位,导致了我这个传播容易被大家所接受。换而言之,如果到了另外一个场合,你不知道我的社会身份,会相信我的话吗?你坐地铁的时候,别人说的话你会相信吗?你到朋友家串门的时候,大家一块儿吹牛说的话,你会相信吗?你未必会相信。在正常情况下,人们对大众传播是比较相信的,因为大众传播有其权威性。 有鉴于此,一个社会组织在发展到一定阶段的时候,对传播和公众的问题是非常重视的。它要利用传播和公众进行互动,这就构成了公共关系。 我要强调的是,这里讲的社会组织,是一种广泛意义上的社会组织。它既可能是个体,也可能是群体。这个群体不仅仅包括企业,也包括学校、民众团体、政府乃至国家。 在现代社会中国家、政府、公司、企业乃至学校和民众团体,都有塑造形象的任务。 以政府为例,大家都应该注意到了:在2003年春夏之交,中国内地遭遇不幸,SARS来临。当时因为是天灾,而且是突如其来的天灾,一时之间上下左右都出现了一个问题,就是防范不足、预警机制不完善,应对措施一开始不够得体。面对这样的情况,党和政府及时调整了对策,采用强有力的措施,把它提升到中国经济能不能持续发展、中国社会能不能持续稳定、中国的国家形象能不能赢得国际社会信赖的问题上去考虑。为此,采取了强有力的措施。当时不但举行了好多的新闻发布会,还有一些领导人,到各个大学校进行指导、慰问,同时还采取了非常有利的措施,制止了SARS的蔓延。结果是SARS来得很快,走得也很快。
近来,我的谈话体礼仪著作相继出版。根据出版社反馈给我的消息,它们得到了广大读者的充分肯定。其中的证据之一,就是它们均已再版。 现在,应出版社与广大读者的要求,我对自己有关礼仪讲座、报告的记录稿进一步进行了修改、补充与调整,并汇集其中的一部分作为《公关礼仪》一书交付出版,希望它能够继续得到广大读者的支持与关注。 从总体上讲,《公关礼仪》一书具有以下三个特点: 其一,它依旧是一部有关现代礼仪的谈话体著作。就体裁而言,它与我的其他礼仪著作并无任何本质上区别。在写作风格上,他们是统一的。 其二,它是一部有关公关礼仪的专门性著作。公关礼仪,是一个组织的对外交往与对内沟通中的个人的形象规范。《公关礼仪》则属于一部以公关人员为主体、以公关活动为主要领域的行业礼仪专著。 其三,它是一部以有效沟通为主要侧重点的实用性著作。简而言之,公共关系所协调的是社会组织与其相关公众之间的关系,而此种关系的协调又有赖于双方之间的有效沟通。所谓公关礼仪,在此特指公关人员在其人际交往中所须遵守的相关沟通技巧。本书着重从来宾接待与外出应酬等两个不同的侧面,介绍了各种公关人员所应掌握的公关礼仪规范。其目的,在于帮助公关人员内强个人素质、外塑组织形象。 具体而言,本书仍存在着不少疏漏与不足之外。其主要问题有二: 一是语言上不够严谨。作为一部谈话体著作,《公关礼仪》一书难免口语化甚强、逻辑上疏于严谨、体系上不够系统。为了维护谈话体著作自身所特有的风格,我尽量不在语言上刻意进行雕琢。此点务请广大读者见谅。 二是素材上小有重复。公关礼仪所关注的许多具体问题,与其他行业礼仪难免有所重合。虽然我对此点尽量加以避免,但难以保证完全无此问题。 最后,深深地感谢广大读者对我的厚爱与支持!感谢出版社和责编编辑为本书出版所付出的辛勤劳动! 作 者
《礼仪金说:公关礼仪》编辑推荐:礼仪专家金正昆礼仪系列图书全面升级版!作为礼仪泰斗、中国2008年奥运会礼仪顾问、2011年西安世界园艺博览会礼仪大使、CCTV—10《百家讲坛》礼仪专栏撰稿人,金正昆教授在央视、央广电台等全国几十家知名媒体礼仪节目中担任主讲嘉宾,多部礼仪著作成为国家教育部“十一五”规划教材。金教授根据三十多年礼仪教学与实践经验所打造的“礼仪金说”系列读本在图书市场一直受到读者喜爱,成为众多企业员工培训指定读本。