糕饼一家亲
姜浩峰
中国国际图书贸易总公司广州分公司
出版时间：
2013-3
出版社：
中国国际图书贸易总公司广州分公司
作者：
姜浩峰
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无
内容概要
《糕饼一家亲》讲述糕饼是人类最早的快餐食品。出门在外的山东老乡，带一摞杂粮煎饼，能吃几个月不坏；戚继光抗倭，士兵携带的光饼，是早期的便携式军粮，压缩饼干的祖宗。糕饼又深怀着故乡的滋味。一直以为，广式月饼以椰蓉为最佳，因为椰树生南国。广式月饼的另一大门类——莲蓉，窃以为一定有湖南人参股，因为湖南多产湘莲。青海的狗浇尿，用了青海特产的菜籽油、香豆叶，这样的美食，生发于扎根河湟谷地的蒙古人后裔——土族。而远去祖国宝岛台湾的游子，那手抓饼里，是否也包含了对北国故土的眷恋？
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