国际风尚餐厅
2009-11
大连理工大学出版社
深圳市创扬文化传播有限公司 编
319
BLACKSHEEP打造全球时尚餐厅 Blacksheep设计机构创始人乔·桑普森（Jo Sanpson）和提姆·麻顿（TimMuttoll）已成功设计了许多令人难忘的餐厅、宾馆和酒吧，充分证明了其设计天赋。现在，他们的作品已走出伦敦，迈向俄罗斯、吉达和印度等国家和地区，与人们分享其创造惊人特色空间的独特见解。 高档餐厅、迷人酒吧和豪华酒店尽显外在魅力——闪烁耀眼的柔和灯光、奢华的环境优美的音乐及可口的食物和饮料编织出诱人的魅力，带您进入一个完全不同的世界，远离世间尘埃。 但是，一个真正成功的空间并不是由简单的水晶切割或天鹅绒装饰创造而成。设计的外观只是锦上添花。设计一个真正盈利的场所可归结为两个要点：正确经营以及了解您的顾客。 作为设计师，我们95％的努力都是普通的用餐者所看不到的。早期阶段，我们花费大量时间与客户交谈，弄清楚要求的是什么。比如，该场所销售的是什么以及他们从哪里获得利润7我们不会将事情过于复杂化。就人流最大化而言，我们实际决定的任何因素都必须转回我们的“宗旨”。总之，场所的照明和感觉、坐椅的舒适度和摆放，以及表演节目的“舞台”如何吸引人们并再次尽享深夜？ 我们希望深入了解客户的思想和抱负。该场所对于他们来说意味着什么？一次性的，持续几年、或从根本上改变焦点，旨在吸引新顾客又不疏远现有顾客？谁是其目标群体？目前，他们去哪里用餐、消遣、娱乐？我们如何才能在竞争中取胜？ 然后我们再看看建筑物。建筑原本是一个非常平凡的新造混凝土建筑物，低矮的天花板，毫无气氛可言，我们必须做点什么才能将其变为美丽的建筑物，拥有无数独创特点，克服那些传统的制约因素。只有到那时，我们才能开始寻找装饰和陈设。
建筑原本是一个非常平凡的新造混凝土建筑物，低矮的天花板，毫无气氛可言，我们必须做点什么才能将其变为美丽的建筑物，拥有无数独创特点，克服那些传统的制约因素。只有到那时，我们才能开始寻找装饰和陈设。
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