(高职高专)仓储管理实务
2009-10
大连理工大学出版社
钟苹同，胡卫平 主编
《仓储管理实务》是新世纪高职高专教材编委会组编的物流管理类课程规划教材之一，也是首批国家示范性高等职业院校教学改革成果之一。 在全球经济危机下，我国已将大力发展物流产业列入十大产业振兴计划，由此可见我国对物流产业的重视程度。而仓储管理作为企业管理的重要一环，正越来越受到制造商、分销商、批发商、零售商及其他厂商的重视。 近年来，随着物流产业的迅速发展，仓储的内涵以及人们对它的认识正在发生变化，许多传统的仓储作业正在发生变化。传统的商品存储和流通的概念和方法遭遇新的管理方法、理论的挑战，尤其是在消费者快速响应、高新技术和信息化时代来临的时候，如何采用科学的方法和手段进行仓储设施规划、仓储作业管理、仓储绩效改进和仓储安全保障，将成为企业用人的基本要求。 本教材是高职高专物流管理专业基于工作过程导向的工学结合教材之一。本教材借鉴德国“双元制”职业教育模式，站在仓储企业要求员工应该具备什么知识与技能以及如何应用这些技能的立场上，根据仓储业务流程对学习内容进行编排。这样，能使学生在学习的过程中，根据仓储业务流程一步一步地学习，使他们一开始就具有流程的观念，为今后的职业发展打下坚实的基础。 本教材体例新颖，图文并茂，突出实战性，增强趣味性。 每一学习情境均由学习目标、任务描述、任务分析、技能训练等构成。教材中适当地加入了知识链接、小提示等模块，既能激发学生的学习兴趣，又可扩展其知识面。此外，本教材还安排了单元知识考评环节，以方便教师及时掌握学生的学习状况，为教学活动提供帮助。
学习情景一 仓储认知 1.1 仓储企业认知 1.2 仓储设施设备认知 1.3 仓储业务认知 技能训练 重点回顾 知识链接 思考与练习 单元知识考核评价表学习情境二 商品入库管理 2.1 入库准备 2.2 货物的接运 2.3 货物验收 2.4 入库信息处理 技能训练 拓展训练 重点回顾 知识链接 思考与练习 单元知识考核评价表学习情境三 商品在库作业管理 3.1 商品分区分类和货位编号 3.2 货物堆存 3.3 装卸搬运 3.4 流通加工 3.5 盘点作业 3.6 控制库存 技能训练 拓展训练 重点回顾 知识链接 思考与练习 单元知识考核评价表学习情境四 商品出库管理 4.1 出库准备 4.2 备货 4.3 出库作业 技能训练 拓展训练 重点回顾 知识链接 思考与练习 单元知识考核评价表学习情境五 仓储安全管理 5.1 熟悉安全管理知识 5.2 货物安全保管 5.3 仓库消防安全 5.4 仓库安全作业 技能训练 重点回顾 思考与练习 课外阅读 单元知识考核评价表学习情境六 仓储运营与风险管理 6.1 明确仓储经营方式 6.2 实施仓储运营管理 6.3 仓库风险管理 6.4 仓储质量管理 6.5 “5S”管理 技能训练 重点回顾 知识链接 思考与练习 课外阅读 单元知识考核评价表学习情境七 仓储成本与绩效评价 7.1 仓储成本管理 7.2 仓储经济效益分析 技能训练 重点回顾 思考与练习 课外阅读 单元知识考核评价表参考文献
