物流技能实训教程
2011-4
大连理工大学出版社
李建萍，陈御钗，朱琳 编著
《物流技能实训教程》是新世纪高职高专教材编审委员会组编的物流管理类课程规划教材之一。
物流是一个跨越多种学科的边缘性学科，物流业是国民经济各产业的重要环节，物流运作的效率与效益是产业竞争力的重要体现。这就要求物流管理人员不但要熟悉物流业务运作和业务流程，而且要掌握物流管理技术、掌握企业內物流以及向外延伸的整条供应链的管理等综合知识。
高职院校承担着职业教育的重任，是以为生产、服务、管理培养高级实用人才为目的，强调的是“零距离”上岗。因此，作为高职物流专业的学生，必须在供应链管理的视角下对制造业、流通业、物流业的企业组织环境和企业物流运作有所认知，并掌握相关物流技能，以适应企业对物流人才的需求。
实习和实训是培养高职学生掌握物流技能的最有效方式。本教材正是基于校內实训环境，以企业的物流业务为主线，结合现代企业物流作业与物流信息技术，将校內外实习有机结合而成的综合实训教材。它以职业能力本位为培养目标、以工作过程导向的教材开发和行动导向的教学过程进行教材构建。本教材的每个项目均以企业实际运作案例为背景，通过案例剖析和工作过程分析，试图构建“现场实践”的“真实存在”的学习情景。以项目为行动体系，以任务驱动为行动导向，每个任务具体包括了完成任务所需的知识、技能、态度及王具；完成该任务所需的时间和质量标准要求。每个任务具有可实现的目标，行为化的过程，任务可操作、可观察、可评价。学生通过行动来学习，通过“资讯、计划、决策、实施、检查和评估”这六大环节实现学习目标。
第一篇 物流基础认知实训篇
项目1 现代企业物流运作认知
任务1.1 生产企业的组织环境与物流运作认知
任务1.2 流通企业的组织环境与物流运作认知
任务1.3 物流企业的组织环境与物流运作认知
项目2 物流设备的认知与操作训练
任务2.1 托盘货架设备的认知与操作训练
任务2.2 装卸搬运设备的认知与操作训练
任务2.3 流通加工设备的认知与操作训练
任务2.4 条码技术的认知与操作训练
任务2.5 数据采集设备的认知与操作训练
任务2.6 电子标签拣货系统的认知与操作训练
任务2.7 AGV小车作业系统的认知与操作训练
任务2.8 立体仓库系统的认知与操作训练
项目3 物流信息系统的认知与操作训练
任务3.1 基础资料设置
任务3.2 仓库建模
任务3.3 仓库作业管理
第二篇 分项实训与综合应用篇
项目4 制造企业的物流仓储技能实训
第一部分 实训任务
任务4.1 原材料收料作业
任务4.2 原材料发料和拣货作业
任务4.3 成品入仓作业
任务4.4 成品出库作业
第二部分 知识引导与操作指南
第三部分 技能提升一一物流仓储综合技能实训
项目5 流通企业配送中心物流配送技能实训
第一部分 实训任务
任务5.1 配送计划编制
任务5.2 配货作业
任务5.3 车辆调度、配装、送货作业
任务5.4 配送中心5S管理
第二部分 知识引导与操作指南
第三部分 技能提升一一物流配送综合技能实训
项目6 物流企业运作实务技能实训
第一部分 实训任务
任务6.1 物流公司组建
任务6.2 业务洽谈与物流服务方案设计
任务6.3 物流服务合同制定与签约
任务6.4 物流服务项目执行与客户服务
第二部分 知识引导与操作指南
第三部分 技能提升一一物流项目投标技能实训
第三篇 综合应用与技能实训篇
项目7 物流技能竞赛
任务7.1 物流解决方案设计
任务7.2 物流作业操作竞赛
附录
参考文献
