柑橘标准化生产技术
2010-9
武汉理工大学出版社
蒋迎春，孙中海 编
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柑橘是世界第一大水果（年产超过1亿吨）和第四大贸易农产品（年贸易额约230亿美元），橙汁是世界第一大果汁饮料（年产1600余万吨）。 20世纪80年代初，世界柑橘产量为5300万吨，10年后达到近9000万吨，增长69．8％，近年达到1亿余吨。近几年来，世界柑橘产量一直稳定在1亿-1.1亿吨。按地域划分，32％来自南半球，44％分布在北半球，24%产自地中海沿岸。按产量排序，目前柑橘生产大国依次为中国、巴西、美国、墨西哥和西班牙等国，这几个国家的产量合计占世界的60％左右。
一、柑橘产业基本情况（一）世界柑橘产业基本情况（二）中国柑橘产业发展现状二、主要生长结果习性（一）各器官生长发育特点（二）物候期（三）柑橘与环境的关系三、柑橘优良品种（一）温州蜜柑（二）碰柑（三）橙类（四）柚（五）杂柑四、柑橘苗木繁育技术（一）砧木的选择（二）砧木种子的收集和贮藏（三）常规育苗（四）无病毒容器育苗（五）苗木质量要求与出圃五、建园（一）园地选择（二）建园（三）苗木定植六、土肥水标准化管理（一）标准化土壤管理（二）柑橘营养与标准化施肥管理（三）柑橘缺素症及矫正技术（四）柑橘水分标准化管理七、花果管理（一）促花（二）控花（三）保花保果（四）疏花疏果（五）柑橘大小年结果的原因及防治对策（六）覆膜控水增糖（七）柑橘的裂果及其对策八、整形修剪（一）柑橘枝梢的类型及其特性（二）柑橘的树体结构及树形（三）柑橘整形修剪的基本方法（四）柑橘修剪的具体手法（五）柑橘不同类型树体的修剪原则（六）柑橘大枝修剪技术（七）修剪后伤口的保护九、柑橘老果园改造（一）改造对象及改造前的准备（二）密度调整（三）树体改造（四）高接换种（五）土壤改良（六）基础设施配套十、柑橘主要病虫害及其防治（一）主要虫害及其防治方法（二）柑橘园常用杀螨剂（三）柑桔园常用杀虫剂（四）主要病害及其防治方法（五）柑橘园常用杀菌剂十一、柑橘标准化采收与贮藏保鲜（一）采收时期（二）采收技术（三）果实分级和采后处理（四）贮藏方法十二、柑橘冻害防治技术（一）柑橘冻害的表现形式（二）柑橘冻害的分级标准（三）柑橘冻害的原因及影响因素（四）柑橘防冻栽培技术（五）柑橘冻后管理技术
