优质西瓜高效栽培技术
2010-09-01
武汉理工大学出版社
戴照义，王运强 编
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西瓜含水量高，果实中90％左右都是水，西瓜含有多种营养成分和化学物质。与其他夏季水果相比，西瓜果实中的胡萝卜素含量显著高于桃和葡萄。西瓜含有丰富的番茄红素、瓜氨酸等功能性成分，西瓜果实中番茄红素鲜食即可被人体直接吸收而产生保健作用，而番茄中的番茄红素需要加热才能被人体利用，因而有效性比番茄多出60％。瓜氨酸能全面增强身体状况，促进血液循环，保护心血管，可作为男性抗衰老、提高免疫力的保健品和女性护肤祛斑的美容品。西瓜含水量多，热量低，含有钙，属碱性食品，夏季对维持人体的酸碱平衡非常重要。 西瓜作为一种经济作物，对于丰富人们的食物结构，合理换茬，发展农村商品生产，增加农民收入都具有重要意义。
一、概述（一）西瓜的用途与栽培意义（二）西瓜的特征特性（三）我国西瓜生产的现状二、西瓜优良品种介绍（一）小果型礼品西瓜（二）早熟中果型有籽西瓜品种（三）中晚熟大果型有籽西瓜品种（四）无籽西瓜品种三、西瓜安全高效生产技术（一）西瓜的选地与整地（二）西瓜的育苗技术（三）西瓜的定植（四）西瓜的整枝与压蔓（五）西瓜的施肥技术（六）西瓜的水分管理（七）西瓜的授粉与坐果（八）西瓜的采收四、西瓜的反季节栽培技术（一）西瓜大棚早熟栽培技术（二）西瓜小拱棚双覆盖栽培技术（三）西瓜秋季栽培技术五、西瓜的特殊栽培技术（一）西瓜嫁接栽培技术（二）西瓜间作套种栽培技术（三）无籽西瓜栽培技术（四）小果型西瓜大棚立架栽培技术（五）小果型西瓜一种多收栽培技术（六）方形西瓜和印宇西瓜栽培技术六、西瓜的病虫草害防治（一）主要病害的防治（二）主要虫害的防治（三）草害的防除（四）西瓜的主要生理性病害七、西瓜生产常用农药介绍（一）杀虫剂（二）杀菌剂（三）除草剂附录一 常用有机肥料的养分含量附录二 西瓜生产禁止和提倡使用的农药附录三 无公害西瓜生产技术规程
