高血压病患者吃什么

1999-08-01  

河海大学出版社  

杨家强  

228  

本书内容包括“基本知识”和“食疗方法”两部分内容。“基本知识”部分包括发病情况（流行病学）、发病原因、诊断方法、理化检查、中医认识、西医认识、治疗措施、饮食原则、食物禁忌等；“食疗方法”涉及到了茶、酒、粥、汤、羹、点心、菜肴和药膳等内容。所列食疗方从食物或药物的原料采购到制作都适合一般家庭，并以来源广泛、价廉物美、制作简便、口感良好、疗效确切。

一、高血压病的基本知识
1、高血压病患者何其多
2、人体血压的生理作用
3、高血压病的患病因素
4、形形色色的高血压病
5、高血压病是无形杀手
6、高血压病的早期诊断
7、高血压病的中医分型
……
二、高血压病患者吃什么
1、降压佳蔬——芹菜
2、清凉降压蔬菜——菊花脑
3、“降压草”——荠菜
4、“菜中皇后”——洋葱
5、降压调味品——葱
6、辛热的降压品——大蒜

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