有机燕麦生产
2010-12
中国农业大学出版社
杨才 编
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310000
燕麦既是具有区域特色的粮食作物，又是优质饲料、饲草作物，还是世界公认的功能营养保健谷物。近年来在我国得到较好的开发利用，已由产区农民自产自食的小作物向全国各地都在食用的功能营养保健谷物发展；已从农家的小餐桌走进城市的大宾馆、大饭店，种植面积不断扩大，产业前景看好，开发潜力大。 我国燕麦种植在高纬度、高海拔的高寒边远地区，这些地区地广人稀，农牧结合，工业不发达，环境无污染，发展有机、无公害农业有着得天独厚的环境优势和生产条件。
杨才，1951年生，河北省张北县人。从事燕麦研究工作已有38年的历史。主要研究裸燕麦育种方法、品种资源创新、新品种选育、栽培技术及加工等。主持完成国家、省部各级项目40余项。已取得研究成果80项，40项获国家、省部、地市级成果奖，其中国家二等奖1项，省部级奖18项；发表科技文章100余篇，著书6部。被评为全国先进工作者，全国“五一”劳动奖章获得者，国务院特贴专家；两次获河北省劳动模范称号，是省管优秀专家，省中青年专家，省优秀科技工作者；中共“十六大”代表，河北省五、六、七届党代表。“十一五”、“十二五”为国家燕麦产业体系岗位专家和执行专家组专家。
第一章 有机农业 第一节 有机农业的概念与特点 第二节 发展有机农业的意义与前景 第三节 有机农业的发展史略与现状 第四节 有机农业的基本原理与要求 第五节 有机农业与绿色农业、无公害农业的区别 第六节 有机农业生产基地的建设概要 第七节 有机农产品的加工与生产 第八节 有机农业的主要认证机构 第九节 我国有机认证的主要法律法规 第十节 我国北方燕麦主产区发展有机农业的优势第二章 燕麦 第一节 燕麦的分类及主要栽培种 第二节 燕麦的营养价值与功能 第三节 燕麦的开发前景与产品 第四节 燕麦的植物学特征 第五节 燕麦的生物学特性 第六节 燕麦的生长与发育 第七节 燕麦的试验调查记载标准第三章 我国燕麦的种植与生产 第一节 我国燕麦的分布状况 第二节 燕麦的种植与区划 第三节 燕麦的种植面积与单产 第四节 燕麦的主要栽培技术标准 第五节 裸燕麦原粮与裸燕麦米标准 第六节 当前主要种植推广的燕麦品种介绍第四章 有机燕麦基地建设与栽培技术 第一节 基础建设 第二节 培肥地力 第三节 种子生产与加工 第四节 整地播种 第五节 田间管理 第六节 收获脱粒第五章 有机燕麦的论证 第一节 综述 第二节 CQC有机产品认证流程 第三节 CQC有机认证标识 第四节 CQC有机燕麦认证所需申请文件清单(种植) 第五节 CQC认证申请书 第六节 CQC有机产品认证调查表(种植产品) 第七节 要求引用达到的标准附件第六章 河北省张北县大河乡10万亩有机裸燕麦基地建设范例 第一节 概述 第二节 有机基地建设的前期阶段工作 第三节 有机认证申请阶段工作 第四节 有机认证检查阶段工作 第五节 有机认证取证维护阶段工作参考文献
版权页：插图：4.3.8.4检查员应对申请人／生产者执行标准的总体情况做出评价，但不应对申请认证的产地（基地）／加工者、产品是否通过认证做出书面结论；4.3.815检查报告应得到申请人的书面确认。4.4认证决定4.4.1当生产过程检查完成后，认证机构根据认证过程中收集的所有信息进行评价，做出认证决定并及时通知申请人。4.4.2申请人／生产者符合下列条件之一。予以批准认证。4.4.2.1生产活动及管理体系符合认证标准的要求。4.4.2.2生产活动、管理体系及其他相关信息不完全符合认证标准的要求，认证机构应提出整改要求，申请人已经在规定的期限内完成整改、或已经提交整改措施并有能力在规定的期限内完成整改以满足认证要求的，认证机构经过验证后可批准认证。4.4.3申请人／生产者的生产活动存在以下情况之一，不予批准认证。4.4.3.1未建立管理体系，或建立的管理体系未有效实施；4.4.3.2使用禁用物质；4.4.3.3生产过程不具有可追溯性；4.4.3.4未按照认证机构规定的时间完成整改、或提交整改措施；所提交的整改措施未满足认证要求。4.4.3.5其他严重不符合有机标准要求的事项。4.5认证机构应对批准认证的申请人及时颁发认证证书，准许其使用认证标志／标识。4.6认证机构应当与获得认证的单位或者个人签订有机产品标志／标识使用合同，明确标志／标识使用的条件和要求。
《有机燕麦生产》是由中国农业大学出版社出版的。
