现代超市物流与配送
2006-12
经济管理出版社
崔利群，谢群英 编
268
《现代超市物流与配送（修订版）》是专为高职高专院校、中职中专学院、成人大中专院校的物流专业、营销专业及其他相关专业的教学之用，同时也可作为相关技术人员的岗位培训和自学教材。 《现代超市物流与配送（修订版）》在编写过程中，严格按照教育部物流管理专业的培养目标，参照国家物流师职业资格考试大纲，根据职业教育特点，融入最新的物流配送理念，有针对性地吸收了国内外现代超市物流与配送的最新理论和实践经验，理论知识以必须和够用为原则，专业内容的基础知识点力求全面、通俗易懂，较多地运用案例以加深学生对理论的理解。《现代超市物流与配送（修订版）》重点阐述应用知识和操作技术，强调培养学生的实际动手能力，力争体现以能力为本的职业技术教育特点。此外，每章以引导案例开头，以案例讨论结束，中间穿插小的知识窗口，努力使内容更丰富、更富于可读性。
第一章 现代超市发展概述第一节 现代超市的发展趋势第二节 现代超市的经营模式——连锁经营第三节 中国连锁超市的发展趋势及经营对策第二章 现代超市的物流系统第一节 现代超市物流系统概述第二节 商品包装第三节 装卸搬运第四节 商品运输第五节 商品保管第六节 流通加工第七节 商品配送第八节 物流信息第三章 现代超市的供应链管理第一节 供应链管理概述第二节 现代超市的供应链构建第三节 供应链企业的激励机制第四节 供应链物流管理与第三方物流第四章 现代超市的配送第一节 现代超市配送的特点及发展趋势第二节 现代超市配送的类型第三节 现代超市配送的功能要素与配送流程第四节 配送网络第五节 配送模式与配送策略第六节 共同配送第五章 现代超市的配送中心第一节 配送中心的概念与类型第二节 配送中心的作用和功能第三节 配送中心的作业流程第四节 现代超市配送中心的设计第五节 现代超市配送中心的管理和控制第六章 现代超市配送中心的配送作业第一节 备货作业第二节 订单处理第三节 拣货作业第四节 补货作业第五节 配货作业第六节 送货作业第七节 退化处理第七章 库存管理与配送第一节 库存的作用与种类第二节 库存控制与订货技术第三节 配送需求计划第四节 诸位管理和储存空间的规划布局第五节 库存合理化第六节 实现零件库存的途径第七节 零库存与配送第八章 配送中心的管理信息系统第一节 配送中心的管理信息系统第二节 配送中心信息系统规划第九章 现代超市的物流服务参考文献
