百合桔梗无公害栽培技术
2008-10
中国三峡出版社
王祈，杨英 著
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《百合桔梗无公害栽培技术》是“新农村建设丛书”之一，《百合桔梗无公害栽培技术》共分11个章节，主要对百合桔梗无公害栽培技术知识作了介绍，具体内容包括病虫害防治、食用百合无公害生产技术规程、食用加工、桔梗无公害生产技术规程等。《百合桔梗无公害栽培技术》可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
袁隆平，中国工程院院士，杰出水稻育种家，联合国粮农组织首席顾问。现任国家杂交水稻工程技术研究中心暨湖南杂交水稻研究中心主任、研究员、博士生导师，兼湖南省农业科学院名誉院长、清华大学教授及湖南农业大学教授。 袁隆平是我国研究与发展杂交水稻的开创者，也是世界上第一位成功利用水稻杂种优势的科学家。他率先育成第一个实用的水稻雄性不育系及其保持系二九南1号A和B，实现“三系”配套，并育成第一个强优组合，继而又攻克杂交水稻制种与高产的关键技术，被誉为“杂交水稻之父”。他的这一重大成果的推广应用，使水稻的单产和总产部跃上了一个新台阶，为保障我国及世界粮食安全作出了重大贡献。1981年获得我国第一个技术发明特等奖，2001年获得首届中国国家最高科学技术奖；还相继获得联合国教科文组织“科学奖”、美国“世界粮食奖”等十多项国际奖。1999年，经国际小天体命名委员会批准，以袁隆平的名字将国际永久编号为8117号小行星命名为“袁隆平星”，以纪念他为人类作出的杰出贡献。 官春云，中国工程院院士，湖南农业大学教授、博士生导师。现任国际油菜咨询委员会（GCIRC）委员，国家油料改良中心湖南分中心主任，作物基因工程湖南省重点实验室主任，中国作物学会常务理事，国家科技进步奖评审委员会委员等职。是国家有突出贡献专家，教育系统劳动模范，享受政府特殊津贴。长期从事油菜育种栽培教学科研工作，育成优质油菜良种15个，推广面积1.5亿多亩；获国家科技进步二等奖1项，三等奖2项，省部级科技进步一、二等奖4项。提出油菜冬发栽培理论和技术体系，促进了长江中游地区的油菜高产。根据光温生态特性，将油菜分成四大类型，即冬油菜有冬性一弱感光型、半冬性弱感光型、春性弱感光型；春油菜仅有春性-强感光型。创建油菜化学杀雄利用杂种优势新体系。育成转基因油菜品系3个。采用分子育种方法育成黄籽高油酸油菜品系、高抗菌核病品种各1个。出版专著9部，发表论文120多篇，为油菜育种栽培理论发展和生产实践作出了突出贡献。
第一部分 百合无公害栽培第一章 走近百合一、形态特征二、生育周期三、环境要求四、栽培类型第二章 栽培技术一、选地整地二、培育种球三、播种种球四、田间管理五、采收第三章 病虫害防治一、病害防治二、虫害防治第四章 食用百合无公害生产技术规程第五章 干燥与贮藏一、干燥二、贮藏第六章 食用加工一、百合干二、百合粉三、干蒸百合四、炒百合五、蜜饯百合六、百合粥七、百合绿豆汤八、莲年百合九、薏米百合粥十、百合肉片十一、百合菊花汤十二、莲心银耳百合羹十三、桑椹百合大枣汤十四、百合绿豆饮十五、百合莲子瘦肉汤十六、银耳百合羹十七、莲子百合煲瘦肉十八、百合红枣炖龟肉十九、龙眼莲子百合羹二十、百合雪耳瘦肉汤二十一、山药百合粥二十二、百合糯米粥二十三、鸽蛋百莲汤第二部分 桔梗无公害栽培第七章 走近桔梗一、形态特征二、生长习性第八章 栽培技术一、选地与整地二、播种繁殖三、田间管理四、采收第九章 病虫害防治一、病害防治二、虫害防治第十章 桔梗无公害生产技术规程第十一章 食用加工一、腌桔梗二、桔梗菜三、桔梗拌菜四、桔梗汤五、清咽饮六、润肺止咳茶七、鱼腥草汤八、益肝汤
