精湛烹调技能丛书。焖·煨·焗
周文栋
羊城晚报出版社
出版时间：
2005-5
出版社：
羊城晚报出版社
作者：
周文栋
页数：
163
内容概要
《精湛烹调技能丛书：焖·煨·焗》收集的焖、煨、焗这三种烹饪法，都是多位名厨多年来总结的经验、智慧和心血。它通过对用料和做法的简单明了地介绍，将一盘盘不同的诱人菜肴呈现于各位读者面前。相信读者在看了《精湛烹调技能丛书：焖·煨·焗》之后，定能很快学会其中的技术。
图书封面
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