草菇栽培新技术彩色图解
2008-2
广西科学技术出版社
广西壮族自治区农业技术推广总站 编
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食用菌味道鲜关，风味独特，自古被称为“山珍”，具有独特的食疗保健作用，被誉为天然绿色保健食品，在西方国家被称为植物性食品中的极品。食用茵的生产、加工是21世纪的朝阳产业。《食用菌栽培新技术丛书》包括蘑菇、香菇、木耳、平菇、草菇、金针菇、杏鲍菇、鸡腿菇、金福菇、大球盖菇、茶薪菇、大杯蕈、秀珍菇与榆黄蘑、灵芝与茯苓16个菇种，共14本。《草菇栽培新技术彩色图解》为丛书的其中一册，介绍了草菇的栽培技术。《草菇栽培新技术彩色图解》图文并茂，内容丰富，实用性强，是食用菌科研、教学、生产、经营者，农村专业户和广大食用菌爱好者的良师益友。
第一章 生物学特性及生长发育条件一、形态特征（一）菌丝体（二）子实体二、生长发育条件（一）营养（二）环境因子第二章 菌种制作一、母种制作（一）培养基配方（二）培养基制作方法（三）菌种分离及培养（四）母种转管培养（五）母种保存二、原种和栽培种制作（一）常用的培养基配方（二）制作方法及灭菌（三）接种和培养第三章 高产栽培技术一、塑料泡沫菇房常年栽培技术（一）塑料泡沫菇房的建造及其设施（二）原料选择（三）培养料配方（四）原料的处理及堆制（五）培养料上架和进行巴斯德消毒（二次发酵）（六）播种（七）发茵管理（八）出菇的管理（九）适时采收与销售二、中药渣取代废棉渣栽培草菇新技术（一）常用培养料配方（二）原料处理（三）适时上床架三、熟料袋式栽培新技术（一）熟料袋栽培工艺流程（二）培养料选择及常用配方（三）原料配制（四）培养料装袋、灭菌（五）接种（六）发茵管理（七）出菇管理（八）适时采收与销售（九）转潮管理第四章 常见病虫害及其防治一、主要虫害防治（一）菇蚊（二）菇蝇（三）菇螨二、杂菌防治（一）鬼伞类杂菌（二）霉菌类第五章 生产中常见问题的处理
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《草菇栽培新技术彩色图解》图文并茂，内容丰富，实用性强，是食用菌科研、教学、生产、经营者，农村专业户和广大食用菌爱好者的良师益友。
