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韩国料理精选

首尔文化社编辑部 辽宁民族
出版时间:

2007-1  

出版社:

辽宁民族  

作者:

首尔文化社编辑部  

页数:

79  

Tag标签:

无  

内容概要

秋,用时令蔬菜烹制美味佳肴! 韩国饮食特点十分鲜明,烹调虽多以烧烤为主,但口味非常讨中国人的喜爱。与中国菜不同,韩国料理比较清淡,少油腻,而且基本上不加味精,蔬菜多以凉拌的方式做成。所以韩国料理不仅味美还是十分营养的。 本书精选多款地道易做的样式美味,从经典名吃到当前最HOT的营养料理,都配有精美详细的图解,一步步教您在家中轻松制作和韩文,希望在带来美食享受的同时,给您生活增添更多乐趣。

作者简介

作者:(韩)首尔文化社编辑部

书籍目录

Part 1 用各种蘑菇和应季海物烹调丰盛的美味佳肴 家常菜肴  凉拌萝卜丝  辣焖萝卜  炒萝卜丝  牡蛎沙司酱炒蘑菇  鲜蘑什锦菜  辣炒鲜蘑  香菇炒鲲鱼  蒜茸香菇  木耳炒毛蚶  虾肉鸡蛋糕  秋刀鱼炖土豆  麻婆沙司秋刀鱼  盐烤秋刀鱼  鲐巴鱼炖干萝卜缨  焖加级鱼  油豆腐鸡煲  黄豆焖鸡块Part 2 丰收的季节~丰盛的餐桌 风味料理  煎沙参  蘑菇什锦莱  烤蘑菇什锦串  煎口蘑  蘑菇沙拉  香菇栗子  煎鱿鱼  牡蛎沙司酱炒鱿鱼  烤毛蚶串  糖醋加级鱼  金针鸡丝  芥末烤鸡  酱猪肉  红烧牛肉红薯Part 3 应季食品的美味和丰富的营养~ 汤类料理  牛肉萝卜汤  蘑菇炖牛脯  大虾萝卜汤  八爪鱼牛肉锅仔  加级鱼火锅  有益健康的天然调味料  美味可口的四种秋季菜单


图书封面

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还有图,挺好的


图文并茂,实用和观赏都可,慢慢照着学习中


可以学习韩语.


细分四季韩国菜肴,我不愁自己不会做了,以前都是买现成的吃,卫不卫生也不知到怎么样,希望多出版中韩文的,省的我以后请韩国朋友时,不会翻译,挺尴尬的,谢谢


这几本书我至今没有收到!!!!!!!!!


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