保护地番茄栽培技术
1998-7
中国农业大学出版社
赵华
161
113000
番茄引入我国栽培的历史虽然较短，但由于其风味独特、营养丰富，既可做蔬菜又可做水果，既可生食，也可熟食，深受广大消费者的喜爱，早已成为少数几种最重要的蔬菜作物之一。随着近十来年蔬菜保护地栽培面积的迅速增加，番茄保护地栽培得到了空前的发展。特别是由于高效节能型日光温室的普及，番茄保护地生产已由原来的春提早、秋延后一年两茬栽培，发展为一年四季多种茬口栽培，实现了周年生产，基本上解决了番茄市场过去长期存在的周年供应不平衡问题。然而，栽培面积的增加和栽培的周年化，促进了多种病害的传播和蔓延，使生产中的病害日趋严重。由于保护地反季节栽培的增加，低温弱光和高温逆境对番茄产量和品质的影响也越来越突出。作为生产者必须不断地了解和掌握新的知识和技术，根据自己的生产条件和目的，正确选择品种，合理地确定栽培方式和茬口安排，并从育苗到收获上市，在各环节中进行科学管理。为此，我们应邀编写了这本小册子，供蔬菜生产者和农业技术工作者参考。 本书重点介绍了番茄对各种环境条件的要求，国内育种单位新近育成的各类番茄品种，各种育苗方式、方法和具体技术，主要的栽培方式和相应的具体栽培技术，常见病害的防治方法，采后进行简单处理的技术。另外，考虑到着手番茄制种的农户越来越多，在书的最后对番茄制种技术做了简要介绍。
一 概述 （一）番茄的主要类型 （二）番茄果实的商品特性和品质二 番茄生长发育及对环境条件的要求 （一）生长发育特性 （二）对温度条件的要求 （三）对光照条件的要求 （四）对水养分的要求 （五）营养诊断及调控 （六）形态诊断及对策 （七）番茄产量构成及增产途径三 番茄优良品种 （一）早熟品种 （二）中晚熟品种 （三）加工用品种 （四）其它类型品种四 保护地番茄栽培方式和茬口安排五 保护地番茄育苗设施及技术 （一）育苗方式 （二）育苗技术六 保护地番茄栽培技术 （一）塑料大（中）棚春番茄提早栽培技术 （二）塑料大（中）棚番茄秋延后栽培技术 （三）塑料小棚番茄栽培技术 （四）早春地膜覆盖栽培技术 （五）利用遮阳网进行番茄越夏栽培技术 （六）日光温室番茄冬春茬栽培技术 （七）日光温室番茄早春茬栽培技术 （八）日光温室番茄秋冬茬栽培技术 （九）日光温室番茄全年一大茬栽培技术 （十）番茄无土栽培 （十一）保护地番茄多次换头栽培技术 （十二）番茄密植早熟栽培技术七 番茄病虫害的防治 （一）以防为主的综合防治 （二）番茄常见病害防治 （三）番茄常见虫害防治八 采后处理和贮运 （一）番茄果实的耐贮运特性和适宜的贮运条件 （二）采后处理 （三）贮藏方式及管理措施 （四）运输及销售保鲜 （五）采后病害及其控制措施九 制种技术 （一）制种田的栽培管理技术 （二）与制种有关的生长发育特性 （三）制种技术 （四）采种
