肥胖病人的营养调理
2003-1
中国协和医科大学出版
陈伟
237
148000
肥胖本身是病。 肥胖还能引发目前被医学专家称为“死亡五重奏”的高血压、高脂血症、糖尿病、冠心病和脑卒中。 因此，世界卫生组织已向全世界宣布，“肥胖症已成为影响全球的首要健康问题”。 目前，我国肥胖人口已超过到及7000万，大城市中体重超标者超过四成，特别令人担忧的是，北京的小学生中有近20％的孩子属于肥胖或超重。 凡此种种，都警示我们，预防和治疗肥胖刻不容缓。 这本小册子正是在此背景下产生的。 作者希望通过这本小书，使读者明确肥胖究竟是怎么回事，明确肥胖究竟是如何产生、如何发展、如何危害人体健康的；明确肥胖究竟如何才能有效预防、如何科学治疗的。 减肥不是件容易的事，但却是每个肥胖患者必须做且必需做好的事。既然如此，就让我们现在开始行动吧！ “科学减肥加贵在坚持”就等于成功。
认识自己的身体组成 将人体拆成原子和分子 人体内的脂肪在哪里 没有脂肪，就没有生命——了解脂肪的攻效 三大产能营养素 人体的动力——能量 能量的单位——千卡，焦耳 能量的用途 能量的合适比例 怕燃烧的蛋白质 认识脂肪 看得见与看不见的脂肪 胆固醇的功与过 维生素——量小功效大 膳食纤维——人体的第七类营养素营养治疗——从控制体重开始 算算自己的理想体重 儿童标准体重公式 理想体重与理想范围 判断肥胖的标准是什么认识肥胖 什么叫肥胖 肥胖有哪些类型 什么是单纯性肥胖 什么是继发性肥胖 找出继发性肥胖的主要病因肥胖，让人们远离健康 肥胖，让大脑变得如此脆弱 小胖墩=高脂肪+低智商吗？ 肥胖与高血压——一对儿亲兄弟 肥胖——高脂血症——心脏病 坏的和好的脂蛋白 肥胖，让心脏如此沉重 气喘吁吁的胖人们 大胃与肥胖 肥胖者的肝脏——脂肪堆积库 肥胖症与胆石症 肥胖者——动荡的血液系统 ……肥胖的病因肥胖的预防肥胖的饮食治疗远离误区为减肥者支几招儿合并其他疾病者如何减肥特殊群体的减肥策略几个热点问题减肥的运动治疗肥胖的心理治疗附录
