农家开店68问
2008-12
西南财经大学出版社
吴一夫
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《农家开店68问》以问答的方式对农家开店中的68个问题作了介绍。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。开店赚的是什么钱？用什么方式开店好？如何测算营业额？如何申办餐馆？店铺形象由哪些因素构成？店铺外观设计应遵循的原则有哪些？如何巧用品种限定法？
1 开店赚的是什么钱？2 开店成功率有多高？3 农家开店需要注意什么？4 农村开什么店赚钱？5 赚钱店铺的特征有哪些？6 你的拳头商品是什么？7 用什么方式开店好？8 开店前要考虑哪些要素？9 不景气时，适合开店吗？10 开店要经过哪几个阶段？11 成功开店必须遵守的原则有哪些？12 如何进行开店前的市场调查？13 如何确定店铺定位？14 如何测算营业额？15 如何为开店融资？16 如何和工商部门打交道？17 如何跟税务机关打交道？18 如何开设账户？19 如何申办餐馆？20 开店选址的重要性体现在哪些方面？21 选择店址的技巧有哪些？22 店址选择的注意事项有哪些？23 店铺命名的基本原则是什么？24 店铺命名的方法有哪些？25 店铺形象由哪些因素构成？26 店铺的外观由哪些要素构成？27 店铺外观设计应遵循的原则有哪些？28 如何装潢店铺内部？29 如何设计货柜、货架？30 如何搭配店铺的色彩？31 如何设计店铺的灯光？32 如何使卖场更符合“心理学”？33 为什么要进行商品陈列？34 商品陈列的原则与规律有哪些？35 商品陈列的基本形式是什么？36 商品陈列的基本方法有哪些？37 商品陈列的技巧有哪些？38 如何在开张时造好势？39 为什么说促销是绝不可少的？40 如何妙用赠品促销法？41 如何妙用心理促销法？42 如何妙用吊胃口促销法？43 如何巧用品种限定法？44 还有哪些行之有效的促销法？45 促销时应注意哪些问题？46 如何打折扣促销战？47 如何定价？48 吸引顾客的妙招有哪些？49 如何炒热一家店？50 店员营业前的准备有哪些？51 营业中有哪些基本步骤？52 营业服务中有哪些绝招？53 旺铺兴旺的秘诀是什么？54 如何对顾客察言观色？55 如何赞美顾客？56 如何接待不同类型的顾客？57 如何抓住女性的消费心理？58 如何使顾客成为 “回头客”59 为什么不要与顾客争执？60 柜台接待有哪些技巧？61 如何建立顾客资料？62 店铺基本财务知识有哪些？63 如何控制店铺的经费开支？64 小店如何理财？65 开店必知的银行常识有哪些？66 哪些因素可能导致开店失败？67 如何应对店铺危机？68 如何将赔钱的店铺脱手？
1 开店赚的是什么钱？ 开店，顾名思义，就是指在固定的地方设立店铺，等候顾客光临而进行销售或提供服务。固定场所经营是其最根本的特点。因此，开店必须以店铺为中心，发掘周围的顾客群，最大限度地吸引其来消费。但我们不能仅从静态上来看店铺，更重要的是从动态上看，店铺是一个商品流转的环节、服务展示的舞台、经营技巧运用的场所。 通常情况下，不少人只看到了店铺静态的一面，对其动态的特性不理解，这种看法是不妥当的。要开好一家店，经营好一个店铺，就必须从动态的角度去看待店铺，要把它看成一个鲜活的 生命体：门脸是它的脸面，卖场是它的身姿，装修是它的服饰，服务是它的灵魂，管理是它的自律，经营是它的应对，氛围是它的气质，资金是它的血脉，赚钱是它的成功。 开店做生意、赚钱，我们感兴趣的便是“我们赚的是什么钱”，或者说，我们如何通过这个生意赚钱。说到开店做生意，现在老百姓形成的共识是：店铺赚的是“服务”钱。 很多人都知道，特定的商品有不同的价格，例如出厂价、批发价、零售价。或许你不知道，很多商品的成本价一般只有零售价格的三分之一，甚至更低，其利润的30％－50％都被批发商和 零售店铺赚走了。店铺生意的毛利水平一般都在销售额的30％－50％。那么，开店到底赚的是什么钱呢？
