平菇 双孢菇 金针菇栽培新技术
贾探民
西北农林科技
出版时间：
2005-1
出版社：
西北农林科技
作者：
贾探民
页数：
192
内容概要
平菇、双孢菇、金针菇是我国栽培的主要食用菌种类，我国平菇和金针菇的产量居世界最前列。为推广普及食用菌栽培技术，本书在收集和整理平菇、双孢菇、金针菇的科研和生产相关资料的同时，结合生产实际，全面、系统地介绍了平菇、双孢菇、金针菇的生物学特性，菌种制备、栽培技术、病虫害防治、采收与加工等生产环节。突出重点，通俗易懂，可操作性强。
书籍目录
第一部分 平菇第一章 概述一 平菇的栽培历史二 平菇的食用与药用价值三 栽培平菇的意义及发展前景第二章 平菇的生物学特性一 平菇的主要种类和品种二 平菇的形态特征三 平菇的生活史和生长发育四 平菇的生长发育条件第三章 平菇的菌种制备一 平菇菌种生产的基本设备二 平菇的培养基制备三 平菇母种的生产四 平菇原种的生产五 平菇栽培种的生产六 平菇菌种的鉴定和鉴定第四章 平菇的栽培技术一 平菇培养科的准备二 平菇的熟料袋栽法三 平菇发酵料床栽法四 平菇料畦栽法第五章 平菇的病虫害防治一 平菇菌丝生长阶段的病害二 平菇子实体生长阶段的病害三 平菇的主要虫害第六章 平菇的采收与加工一 平菇的采收二 平菇的加工第二部分 双孢菇第七章 概述一 双孢菇栽培发展简况二 双孢菇的食用与药用价值三 栽培双孢菇的经济效益和发展前景第八章 双孢菇的生物学特性一 双孢菇的形态特征二 双孢菇的生活史三 双孢菇的生长发育条件第九章 双孢菇的菌种制备一 双孢菇培养基的制备二 双孢菇母种的生产三 双孢菇原种和栽培种的生产第十章 双孢菇的栽培技术一 双孢菇栽培场所的选择二 双孢菇栽培季节的确定三 双孢菇培养料的堆制发酵四 双孢菇播种及播种后的管理五 双孢菇覆土及覆土后的管理六 双孢菇的秋菇管理……第三部分 金针菇
图书封面
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