中式烹调工
张社昌
电子科技大学出版社
出版时间：
2004-10-01
出版社：
电子科技大学出版社
作者：
张社昌
内容概要
四川省机关事业单位技术工人考试教材:本书根据人事部和省人事厅有关政策，结合我省有关技术工人实际，本着以学促考，以考促学的目的，达到中式烹调工的专业技能和理论水平。
图书封面
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2004-10-01
电子科技大学出版社
张社昌
四川省机关事业单位技术工人考试教材:本书根据人事部和省人事厅有关政策，结合我省有关技术工人实际，本着以学促考，以考促学的目的，达到中式烹调工的专业技能和理论水平。