旅游会计学
2006-6
郑州大学出版社
龙京红 编
《旅游会计学》系统介绍了旅游企业会计核算的基本理论及方法，全书分为两大部分：第1章至第3章为会计学的基础理论部分，主要介绍会计要素、会计平衡公式、复式记账原理、借贷记账法、会计凭证和账簿及其登记方法；第4章至第10章为旅游企业会计实务部分，主要结合旅游饭店、旅行社、景区和旅游公司的实际业务，阐述如何运用会计基本理论来进行账务处理。在每辛之后，都附有习题，以便于学习者更好地消化、理解本章内容。 本书理论联系实际，深入浅出，实用性强，既可作为高校旅游管理专业学习用教材，也可作为旅游行业管理人员、财务人员的培训用教材。
1 总论 1.1 旅游会计学的研究对象 1.1.1 会计的涵义、会计的产生与发展 1.1.2 旅游会计学的研究对象与任务 1.1.3 旅游会计学的职能与特点 1.2 会计假设与一般原则 1.2.1 会计假设及其内容 1.2.2 会计核算的一般原则 1.3 会计核算方法与会计工作的组织 1.3.1 会计核算方法 1.3.2 会计工作的组织2 复式记账原理 2.1 会计要素与会计等式 2.1.1 会计要素 2.1.2 会计等式 2.2 会计科目与账户 2.2.1 会计科目的意义及分类 2.2.2 会计账户 2.3 复式记账与借贷记账法 2.3.1 复式记账 2.3.2 借贷记账法3 会计凭证与账簿 3.1 原始凭证的填制与审核 3.1.1 会计凭证及其意义 3.1.2 原始凭证的填制和审核 3.2 记账凭证的填制与审核 3.2.1 记账凭证及其种类 3.2.2 记账凭证的填制与审核 3.3 会计账簿的设置与登记 3.3.1 会计账簿的作用和种类 3.3.2 序时账簿的设置和登记方法 3.3.3 分类账簿的设置和登记方法 3.4 账簿的使用规则 3.4.1 账簿的登记规则 3.4.2 错账的更正方法4 旅游企业流动资产核算 4.1 旅游企业货币资金的核算 4.1.1 旅游企业现金的核算 4.1.2 旅游企业银行存款的核算 4.1.3 旅游企业其他货币资金的核算 4.2 旅游企业应收及预付款项的核算 4.2.1 旅游企业应收款项的核算 4.2.2 旅游企业预付款项和其他应收款项的核算 4.3 旅游企业存货的核算 4.3.1 旅游企业存货的内容及分类 4.3.2 旅游企业存货收发的核算 4.3.3 旅游企业存货盘存的核算5 旅游企业对外投资核算 5.1 投资概述 ……6 旅游企业固定资产和无形资产核算7 旅游企业负债的核算8 旅游企业成本、费用与收入核算9 旅游企业权益资金、税金及利润核算10 旅游企业会计报表及其编制
教科书基本如此，还算不错吧。