愛肝強效食譜
小俁政男，牧野直子 著
尖端出版股份有限公司
出版社：
尖端出版股份有限公司
作者：
小俁政男，牧野直子 著
内容概要
◆美味又健康！肝病患者「就肝心」的114道食療佳餚◆寶貝你的肝！最貼心的養肝飲食＆簡易肝病醫療知識◆本書特色自由搭配：本書介紹日式、西式、中華、異國風等四類可確實改善肝功能的美味食譜，重點為「攝取優質蛋白質」、「維持均衡營養」，可自由搭配，每天更換菜色，強化肝功能！容易找尋：「菜單篇」列出全部菜色，一目了然，方便選擇想吃的料理。每道菜皆註明介紹詳細作法的「食譜篇」頁數，方便快速翻到菜單所屬頁面。料理簡單：「食譜篇」附有「POINT烹調重點解說」，補充各菜色的營養價值、烹調法及提升美味的祕訣等等，進一步拓展料理的可能性。重點說明：除了食譜，還利用淺顯易懂的圖解說明「肝臟構造與肝病最新療法」、「肝功能與飲食生活的關係」、「維持肝功能的日常生活智慧」等，從全方位角度，提出改善病症的方法。
图书封面
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