超人氣香港蛋糕56款
江洛洋
出版时间：
2009-6
作者：
江洛洋
内容概要
《超人氣香港蛋糕56款(超人氣)》內容簡介：江Sir搜羅50多款今昔經典人氣蛋糕，按不同品種劃分出蚩糕類、凍餅類、批撻和件餅類，既教授技法，又細說蛋糕的發展源流，並且解構蛋糕層次，一站式學做經典人氣蛋糕，細昧蛋糕的每段美麗回憶。
图书封面
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2009-6
江洛洋
《超人氣香港蛋糕56款(超人氣)》內容簡介：江Sir搜羅50多款今昔經典人氣蛋糕，按不同品種劃分出蚩糕類、凍餅類、批撻和件餅類，既教授技法，又細說蛋糕的發展源流，並且解構蛋糕層次，一站式學做經典人氣蛋糕，細昧蛋糕的每段美麗回憶。