港蛋糕．港味道
江洛洋 著
万里机构－饮食天地出版社
出版社：
万里机构－饮食天地出版社
作者：
江洛洋 著
页数：
143
内容概要
以糕餅為主題，透過其發展歷史、品種演變和製作特色敍說香港潮流糕餅，大部份點心會有製作步驟、圖解說明，點出蛋糕的特色，加深讀者們了解港式糕餅的獨特性。
图书封面
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万里机构－饮食天地出版社
江洛洋 著
143
以糕餅為主題，透過其發展歷史、品種演變和製作特色敍說香港潮流糕餅，大部份點心會有製作步驟、圖解說明，點出蛋糕的特色，加深讀者們了解港式糕餅的獨特性。