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第一次煮法國菜就上手

JENNY CHEUNG 著 文化會社
出版社:

文化會社  

作者:

JENNY CHEUNG 著  

内容概要

「因為愛,使進食的人分享到開心和幸福。」食法國菜,就像欣賞一件藝術,需要慢慢去品嚐和欣賞。法國人奉行精緻飲食,他們將吃每頓飯都當作一次美好的享受。你要欣賞每一道湯、菜、甜食和酒,要欣賞周圍的氣氛,欣賞和你一同進餐的客人。《第一次煮法國菜就上手》作者走進法國藍帶廚藝學校Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute、巴黎麗嘉酒店烹飪學校Ecole Ritz Escoffier(Paris)等教授傳統法國菜的學府,學習最傳統的法國菜技藝,從最基本開始,用心思和心意鑽研每個細節,是開啟你對法國飲食文化的悅讀之旅。

媒体关注与评论

「烹飪的世界廣大遼闊,能夠拋開煩瑣,真正投入學習外國的廚藝,是一份幸福。Jenny的個性努力,充滿熱誠,認真而堅定。我衷心祝福有一個愉快而成功烹飪的歷程!」  ──著名烹飪作家Rachel Yau


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