总有一天要去吃

2007-09-28  

天下文化  

邱一新  

◎王品集團董事長／戴勝益 專文推薦
40家王品集團推薦餐廳，你去過幾家？
且讓與我們有「同好」之人，「食」常得以交流
為求進步，王品集團的高階主管每年必吃百家餐廳；這樣的傳統已延續多年，因此，所累積的餐廳名單已有上萬筆──從平價的路邊攤小吃，到所費不貲的高級餐廳；從中餐、歐美料理，到日本料理。
這些餐廳勾勒出的，是台灣餐飲界的豐富多彩。
美食達人邱一新，以其豐富的經驗、挑剔的味蕾，從中精選、暗中探訪、再三品評，最後，選擇了若干他覺得「會想再去」的好餐廳。這些餐廳，有的是料理美味無比，有的是空間具有魅力，有的是景觀比料理精采，有的是經營者與主廚的態度、用心，令人感動。如此讓人胃口大開、心生嚮往的書，你怎麼能錯過？

邱一新
現任《TVBS周刊》總編輯，不只愛閱讀、喜書寫，在吃喝玩樂上，更是不落人後。
他嗜吃、懂吃，對美食、餐廳，更有旺盛的好奇心和研究精神。
著作：《跟著大亨去旅行》、《天方夜譚探險記》、《在37,000英尺高空說：我愛妳》、《男人天堂趴趴走》、《跟著大亨大小通吃》、《我是丐幫旅行家》（天下文化出版）。

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