我的幸福烘焙廚房
2014-2-20
悅知文化
朴英卿,金美愛,閔景朗, 尹惠羅
張鑫莉
烘焙熱度，讓生活更有溫度
原來汲汲於柴米油鹽醬醋茶時…
追尋心之所嚮也很簡單。
只要學會基礎，變化口味超簡單！
精選安全食材，親手揉出美味的健康麵包。
甜而不膩的布朗尼，任何時候都能為心情加分。
以鬆軟的瑪芬佐茶，悠閒度過午後時光。
讓料多飽足的三明治，犒賞自己一天的辛勞。
＊香草瑪芬→14種超可愛的瑪芬．杯子蛋糕
＊鮮奶吐司→5種變化多端的吐司
＊乳酪蛋糕→7種超人氣乳酪蛋糕
＊法國麵包→3種經典款法國麵包
本書特色
麵包機也適用！
從今天開始，讓家瀰漫烘焙坊的甜蜜溫暖。
麵包 天然手感麵包，為家人的健康把關
三明治 最佳輕食代表，更是野餐良伴
餅乾 最不易失敗的點心，送禮自用兩相宜
蛋糕 親手製作蛋糕，為重要的日子獻上心意
今天，你想要烘焙哪一道幸福料理呢～♥
金美愛
《首爾新聞》、《月刊Patissier》等料理專欄作者，Convex料理課程烘焙講師，在部落格《Mi-Ae’s Diaryi》中，以詳細地解說烘焙食譜而擁有超高人氣。
朴英卿
利用業餘時間考取西點技術士、麵包技術士、Barista二級證照，在Oven&Joy網站上連載《Keyword食譜》和《美味相片．一張料理》專欄。部落格《Akira的浪漫白皮書》囊括料理、烘焙、貓咪、咖啡等各種主題，至今已累計1400萬的瀏覽紀錄。
尹惠羅
婚後進修正規食物造型師課程，在《女性中央》、《Lemon Tree》等女性雜誌專欄連載，是Convex料理課程和新世界百貨文化中心烘焙講師，同時兼職包裝平面設計師和食物造型師。在記錄生活點滴的部落格《Vanilla’s stylish kitchen》中，以感性的料理和精緻包裝技巧而聞名。
閔景朗
擁有西點技術士、麵包技術士、蛋糕設計證照，在Le Cordon Bleu的甜點師文憑課程Patisserie Diplome中，以第一名結業。現為月刊《Patissier》的專欄作者、Convex料理課程和新世界百貨文化中心烘焙講師，並經營Cake Studio M料理教室。部落格《Min- Ging＇s Cozy Table》為了展現迷人光彩，放上滿滿的精緻蛋糕，也成為烘焙同好的浪漫空間。
張鑫莉
韓國國立首爾大學韓國歷史學系畢業，現為專職譯者。因為熱愛韓國文化而一頭栽進了泡菜世界，赴韓留學期間卻意外與料理美食邂逅出絢麗火花，從此翻開了一本本料理美食的魔法書。熱愛烹飪、烘焙、攝影、旅行、文學、藝術。
