天天活力有機餐
2009
雅書堂文化事業有限公司
范秀琴
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改變烹調的方式，不但會更健康，而且還可以省很多錢！ 本書是作者過去二十多年來， 親身屢行完整食物健康飲食原則及實際方法的分享。 讓你真真實實領略食物讓人感動的力量！ 是作者二十多年來親身體驗實踐的呈現 完整調配一週七天早、午、晚三餐的料理 每一道料理均具備體質調養、健康保健的功效 所採用的烹調方法完全保留了食材營養 每一道料理作法輕鬆，對身體無負擔，而且確實好吃。
范秀琴 曾任台大醫院護理師、新坡國中輔導老師及輔導主任、中華有機產銷協會有機推廣專業人員暨有機師資班專任講師、明新科技大學休閒事業管理系有機課程講師。曾擔任中廣流行網《綠野鮮蹤－－生機與活力》節目主持人。生機飲食推廣講座十餘年，經常接受台灣各大集團企業自然飲食與營養等講座。也經常接受電視、廣播、報紙、雜誌等媒體採訪報導，並於國內各大報紙健康生活版擔任專欄撰稿人。著作有《生機飲食》、《有機五榖健康食譜》、《有機雜糧健康食譜》、《給你好醋》、《生機能量早餐》、《自然健康生活講座錄影帶51卷》等出版品。現任：藕根香連鎖企業有限公司負責人。
Part1 有機活力食材英雄榜Part2 一週有機活力食譜第一天早餐補充體力蔬果汁（三杯份）（2809）麥果泥（2873）午餐枸杞山藥沙拉（一人份）（2792）茴香五穀飯（一人份）（2837）涼拌海帶芽（2843）清燙地瓜葉（2828）苦瓜湯（2880）多彩全麥燴麵（2963）活力蔬果汁（2804）堅果饅頭（3066）彩椒沙拉（2834）午餐碧玉藍藻五穀飯（2859 2865）醍味牛蒡（2943）味噌菠菜（3075）南瓜濃湯（2797）晚餐扁豆花菇燴蕎麥麵（3175）第二天早餐活力蔬果汁（2804）堅果饅頭（3066）午餐彩椒沙拉（2834）碧玉藍藻五穀飯（2859 2865）醍味牛蒡（2943）味噌菠菜（3075）南瓜濃湯（2797）晚餐扁豆花菇燴蕎麥麵（3175）第三天早餐發芽黑豆奶（2815）海苔芽菜捲（2823）中餐芽蔬沙拉（地中海式，全部使用生菜）（2894）全麥蘿勒烙餅（3157）鑲地瓜（3246-跨頁設計）翠綠芥藍（3222）五行蔬菜湯（3062）十全十美黑豆免煮麵（2919）晚餐第四天早餐高纖蔬果汁（2982）肉桂全麥餅（3162）中餐酪梨海帶芽沙拉（2948）紅毛苔五穀飯（2933）紅燒黑木耳（2939）涼拌白蘿蔔（2904）芋頭濃湯（2912）香草花園燉飯（2847）晚餐第五天早餐抗癌蔬果汁（2990）堅果飯糰（2850）午餐牛蒡南瓜沙拉（2975）五穀飯（3191）鄉野菇園（2951）涼拌高麗菜（3091）茴香味噌湯（3207）晚餐辛香大豆麵沙拉（3232）第6天早餐甜菜松麻蔬菜汁（2985）山藥海苔沙拉（3098）午餐奇異果彩椒沙拉（3142）洋菇燴飯（3114）蒔蘿高麗菜（2897）發芽黃豆昆布湯（3106）三色豆（3111）8晚餐週末沙拉（3149）第7天早餐排毒蔬果汁（3092 3094）地瓜燕麥餐（3130）午餐香椿五穀拌手禮（3193）蔓越莓醋漬甜菜（3181）調味蘆筍（3200）小紅莓醋蜜漬大黃瓜（3239）燕麥奶玉米濃湯（3273）晚餐甜菜橘子沙拉（3266）
當我看到許多人如同以前的我，不但不了解飲食、營養對健康的重要性，而且「吃」也只是為了滿足口腹之欲或填飽肚子時，他們的飲食方式總讓我膽戰心驚，看著他們愉快的吞下大量毒素，更讓我心裡難過。我覺得要改善這種現象，就要推展一種新的飲食文化，簡單、方便、營養而且好吃，讓人人都可以動手做，家家都喜歡在家裡用餐，全家人也因此更健康。 我非常願意與朋友分享這些我視若珍寶的原理法則，而范秀琴老師的《食癒力》一書及《天天活力有機餐》食譜，已經幫我們標示了這個方向，我們將能透過新的飲食文化，讓自己更健康。──養生
本書特色── ＊是作者二十多年來親身體驗實踐的呈現 ＊完整調配一週七天早、午、晚三餐的料理 ＊每一道料理均具備體質調養、健康保健的功效 ＊所採用的烹調方法完全保留了食材營養 每一道料理作法輕鬆，對身體無負擔，而且確實好吃
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