愛餡: 藏不住的美味
程安琪
旗林文化出版社有限公司
出版时间:
2008
出版社:
旗林文化出版社有限公司
作者:
程安琪
内容概要
餡料100變!本書包括餃子、包子、餛飩、春捲、燒賣、淋餅、盒子和酥皮類,好吃包起來,美味藏不住!本書提供100道餡料料理,您將驚奇的發現,雖然都是餡料,卻依著外皮不同的特性和烹煮時用的不同方法而有差別,想要發現餡料更多不同的用法嗎?書中紮實詳細的小步驟圖,教導您一看就可做出美好滋味。
图书封面
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