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新口味.高纖低卡烘焙

林宥君 三藝文化事業有限公司
出版时间:

2008  

出版社:

三藝文化事業有限公司  

作者:

林宥君  

内容概要

  以養生為概念,製作無負擔的健康糕點。將中國養生術導入西點中,讓您在家使用健康的養生素材,如人參、山藥、桂圓、紫米、蓮子、枸杞、無花果、紅棗等,創作養生桂圓枸杞蛋糕、無花果黑糖蛋糕、蓮子茶香蛋糕、胡麻腰果脆餅、燕麥高纖堅果餅乾、蓮藕杏仁餅乾…,吃出健康美味的人生。

作者简介

林宥君
學歷:東方技術學院食品工程科、嘉南藥理科技大學食品科技系
經歷︰西點麵包烘焙技師、烘焙原料貿易公司﹝烘焙業務技師﹞高雄縣縣民學苑烘焙老師、高雄縣岡山國中技藝班烘焙老師、屏東縣來義高中技藝班烘焙老師、裕軒食品股份有限公司烘焙技師、旺來興食品原料公司烘焙技師、屏東縣糕餅工會烘焙訓練班講師、東方技術學院推廣教育班烘焙講師
相關證照︰調酒丙級證照、烘焙食品丙級證照 烘焙食品乙級證照、中式麵食乙級證照﹝糕漿餅皮﹞ 烘焙食品乙、丙級技能檢定術科監評委員。


图书封面

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