飲食、權力與國族認同
Katarzyna J.Cwiertka
韋伯文化國際出版有限公司
出版时间：
2009-7
出版社：
韋伯文化國際出版有限公司
作者：
Katarzyna J.Cwiertka
译者：
陳玉箴
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无
内容概要
日本料理不僅風行臺灣，過去二十年間在西方也日益受到歡迎。但或許讓人意外的是，目前我們所認知的日本料理其實是相當現代的發明。
图书封面
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