餐桌現象學
蔡子強
上書局
出版时间:
2010.7
出版社:
上書局
作者:
蔡子強
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内容概要
尋常餐桌上其實體現無數若隱若現的飲食人文風景,不論你淺嚐的是一口可樂或咖啡、大口咬下的是牛扒或細嚼英式鬆餅,總之啖啖味道中都大有故事。政治評論人蔡子強在此書跟你分析解說,無論你喜愛的是意、美、法、日菜式,在平平無奇的杯碟刀叉碗筷之外,一頓飯香中流露的,原來還有政治和革命,以及多位顯赫當權者的心情,與一段段有趣離奇的歷史故事。
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