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おいしいコーヒーの経済論(「キリマンジャロ」の苦い現実)

辻村英之 太田出版
出版时间:

2009.6.09  

出版社:

太田出版  

作者:

辻村英之  

内容概要

コーヒーの経済研究の第一人者による画期的な業績!
コーヒー好きの人はもちろん、
南北問題や農業問題、フェアトレードに
関心ある方々にも必読の一冊です。
不公正な貿易を変えるために!
この本には、次のような知識と提案が満載です。
◎一杯のコーヒーをおいしく飲むために知っておいた方がいいこと
◎コーヒーをおいしく飲んで、世界の仕組みを少しはマシにする方法
◎コーヒーを飲みながら、コーヒー豆を作る人々の暮らしを想像する
◎コーヒー一杯の価格が、生産者から見て数百倍になっている理由
◎フェアトレードがなかなかのスグレモノである理由について、等々
◆コーヒーをめぐる情報をよく知ればその味わいがもっと深くなります◆


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