中华药汤谱
郭维峰
科学出版社
出版时间：
1997-1
出版社：
科学出版社
作者：
郭维峰
书籍目录
概述
一、汤膳概论
二、汤物选述
三、食物中毒及预防
四、汤的趣闻选赏
各论
一、谷物汤类
二、蔬菜汤类
三、果口汤类
四、家禽汤类
五、畜肉汤类
六、海味汤类
七、山珍野味汤类
八、药草汤类
九、调味汤类
后记
图书封面
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1997-1
科学出版社
郭维峰
概述
一、汤膳概论
二、汤物选述
三、食物中毒及预防
四、汤的趣闻选赏
各论
一、谷物汤类
二、蔬菜汤类
三、果口汤类
四、家禽汤类
五、畜肉汤类
六、海味汤类
七、山珍野味汤类
八、药草汤类
九、调味汤类
后记